Princip fungování multicookeru
Moderní multivarkas - multifunkční kuchyňské spotřebiče s možností programování vaření. Je jisté, že toto zařízení bylo vynalezeno v Asii. Ve skutečnosti je multicooker lepší rýžový sporák a její první model se objevil v Japonsku. V tomto materiálu považujeme princip fungování multicookeru a jeho vnitřní "vycpávky". Doufáme, že tento článek bude pro vás zajímavý a na pomalém sporáku se dozvíte spoustu nových věcí.
Stručný popisAbychom usnadnili pochopení principu multicookeru, nejprve zjistíme, jaké podrobnosti obsahuje.
Případ zařízení může být zcela z plastu nebo obsahuje části vyrobené z nerezové oceli. Uvnitř je odnímatelná mísa (mísa), ve které se ve skutečnosti připravuje jídlo. Obvykle má speciální nelepivý povlak. Může být keramický nebo teflonový. Pokrytí je zapotřebí, aby nebylo potřeba míchat nádobu během vaření. Další důležitou součástí multicookeru je hermeticky uzavřený kryt. Někdy má pojistné ventily, které pomáhají uvolnit nadměrný tlak uvnitř přístroje. Princip zahřívání jídla v pomalém sporáku je poměrně jednoduchý: pod spodní částí misky je instalován elektrický topný článek, který ho rovnoměrně zahřívá. Inteligentní ovládání topného tělesa umožňuje nastavit teplotu misky o 40 až 180 stupňů. Pod dnem misky je další klíčový prvek zařízení - teplotní čidlo. S tímto zařízením vícenásobná jednotka získá informace o teplotě uvnitř misky. Multi-sporák je schopen nezávisle nastavit teplotu, pokud klesne nad nebo pod úroveň požadovanou zvoleným režimem vaření.
VařeníPomocí pomalého sporáku můžete vařit téměř jakýkoli pokrm: smažený, pečený a dokonce i kouřený!
Princip přípravy jídla, jako jsou polévky nebo kaše v pomalém sporáku, je velmi jednoduchý. Veškeré potřebné produkty jsou umístěny uvnitř misky, pak je vybrán program, který je vhodný pro tuto misku a uživatelská účast končí.
Chcete-li porozumět principu multicookeru při pečení, podívejte se do každé trouby. Těsto, které je uvnitř misky, je ohříváno dolní částí ohřívače a horký vzduch se pečuje nad ním. Jak vidíte, princip pečení je stejný jako u trouby, je pouze "trouba" tlakového hrnce mnohem menší.
Nyní zvážme princip fungování multicookerového zařízení, když potřebujete něco smažit. Na spodní část nádoby se nalije trochu oleje, nastaví se požadovaná teplota a můžete začít smažit. V případě potřeby mohou být produkty pokryty víkem stejně jako při smažení v konvenční pánvi. Některé modely multicookerů mají speciální mřížku pro hluboké smažení. V tomto případě se olej v misce nalévá více a proces smažení v hlubokém tuku zůstává nezměněn.
Princip fungování multicookeru se zahrnutým kouření 
způsobí mnoho zmatek pro uživatele, kteří se s těmito zařízeními ještě nenacházeli. Aby se kouřil v pomalém sporáku, do zvláštního oddělení přístroje se nalil malý pilin z ovocných stromů. Tam se pomalu dusí, kouř vstupuje do misky na vaření, kde jsou v té době produkty. V závislosti na zvoleném režimu fajčení může ohřívač ohřívat jídlo nebo vypnout.
Doufáme, že v tomto materiálu jsme byli schopni zodpovědět všechny vaše otázky ohledně principu fungování multicookeru v různých režimech vaření. Jak můžete vidět, můžete s vaší pomocí připravit doslova jakýkoli pokrm, a proto si musíte vybrat pouze model se širokým spektrem funkcí.