Které kuchyňské nože jsou lepší?
Nože jsou v kuchyni téměř nepostradatelné téměř ve všech fázích vaření. Žádný procesor není srovnáván s jeho účelem. Není divu, že všichni slavní kuchaři nevyužívají v kuchyni nejnovější technologické pokroky a často preferují jednoduchý nůž. Ale je to tak jednoduché, pochopíme?
Jak vybrat dobrý kuchyňský nůž?
Každý ví, že kvalitní zboží nemůže být uloženo, toto prohlášení platí pro asistenty kuchyně. Aby nože sloužily déle než jeden rok, měly by být vybrány s vědomím některých nuancí:
- Nemůžete ušetřit na nákup nožů, protože kvalitní produkt nemůže stát penny. Jakmile jste vynaložili na nákup, nebudete to litovat a z toho budete mít dlouhou dobu dividendu.
- Na trhu nebo v obchodě, která je přes silnici, nemůžete koupit dobré nože. Takové zboží se prodává ve specializovaných prodejnách. Nejlepší firma kuchyňských nožů byla vždy považována za německý F.DISK nebo WǛSTHOF. Tyto dvě vlajkové lodě německého trhu s kvalitními noži dlouho dobyl náš trh. Jejich kvalita je vynikající, protože čepelky jsou vyrobeny z vysoce uhlíkových ocelí s přídavkem vanadu pro speciální pevnost.
- Čepele (kovová část) by měly procházet celou rukojetí výrobku a držet alespoň tři nýty. Pokud kov končí ve středu rukojeti, brzy se uvolní a nůž selže.
- Rukojeť nože je vyrobena z kovu, protože je to nejtrvanlivější materiál, ale s plastovými analogy je lepší, aby se s ním vůbec nepořádek. Dřevěné rukojeti jsou také oblíbené, ale pro dlouhou službu vyžadují zvláštní péči.
Nejlepší kuchyňské nože pro domácnosti
Pravidla jsou nože prodávány v sadách - je to praktičtější nákup, než je zakoupit samostatně. Ano, a moderní styl kuchyně znamená jediný koncept. Tyto sestavy lze připojit k magnetické desce, která je esteticky a statečně originální. Ve druhém provedení jsou nože umístěny ve speciálním plastickém, kovovém nebo dřevěném stojanu.
Na otázku, které kuchyňské nože jsou lepší, přívrženci keramika zařízení bez váhání budou říkat, že jsou. Ano, neabsorbují vůni, snadno se čistí, méně často jsou nudné, ale velmi křehké a jemné, na rozdíl od kovu.
Pro průměrnou milenku nebude potřebovat tak velký soubor potřebných nožů:
- velkokapacitní nůž pro řezání kostí;
- s hnojením pro chléb a tvrdé ovoce;
- střední velikost se širokým ostřím a ostrá špička pro maso;
- Pár malých nožů, které jsou vždy v křídlech.
Pokud se hostesky nelíbí moderní nože - rostlinné čističe, malý komfortní nůž nahradí při zpracování zeleniny.
Jaké jsou nejlepší kuchyňské nože pro dům, lze chápat pouze jejich ovládáním po nějakou dobu. Aby nedošlo k chybě při nákupu, je třeba hledat, že čepel má dvojitý okraj a bez zdvihů, rukojeť není příliš těžká. Kuchyňské nože, které vydrží déle, se nemohou ohřívat, umýt v myčce nádobí a zůstat ve vodě v dřezu.