Potraviny Blanks

Překrýt vzhled

Jam se podává jako nezávislý dezert pro čaj, stejně jako cheesecakes , palačinky, palačinky a tvaroh. Často se džem používá jako náplň pro koláče, koláče a sladké pečivo jako přísadu pro přípravu cukrovinek.

Chutné a zdravé džemy se získávají ze švestek (jedná se o jednu z nejlepších odrůd švestek).

Čerstvý sladkost sladká - recept

Složení:

  • zralé slivky - 1 kg;
  • granulovaný cukr domácí produkce - 300 g;
  • voda - 300 ml (volitelně).

Příprava

Moje švestky. Každou švestku nakrájíme na dvě koberce a odstraníme kosti. Umyjte poloviny švestek by neměly být, zapleplem jejich cukru v pracovní kapacitu (miska, miska). Po 3-5 hodinách, kdy slivka nalévá šťávu, naléváme do vody. Pokud jsou švestky šťavnaté, zralé, můžete to udělat bez vody. Pro lepší konzervaci bude užitečné nalijte 100 ml vodky do džemu a nejlépe švestkovou brandy, rum nebo gin. Jemně promícháme s dřevěnou lžící, přivedeme k varu nejmenšího ohně. Vařte po dobu 8 minut jemným odstraněním kůže. Zmrzlý džem ochlazujeme přirozeně. Znovu přidejte džem k varu a vařte 5 minut. Zjišťujeme připravenost zaseknout následujícím způsobem: položte klapku na palec hřebík, otočte jej, pokud pokles neklesne, pak je připraven. V opačném případě opakujte cyklus.

Nalijte džemy do čistých sterilizovaných skleněných nádob, navařte se, otočte a zakryjte, až bude vychladnout. Jednoduše zavřete plastové kryty. Někteří také přidávají vanilku nebo skořici na slivku, aby získali jemnější chuť (prostě nepřidejte tyto koření spolu, jen jedna věc).

Vařený džem vaříme s jámami stejným způsobem jako bez jám. Nejprve odstraňte ocasy a pečlivě omyjte švestky. Vařte alespoň třikrát.

Kořeněná dýňová džem se švestkami

Složení:

  • švestky - 1 kg;
  • Butternut dýně - 1 kg;
  • cukr - 500-600 g;
  • muškátový oříšek strouhaný;
  • vanilka nebo skořice.
    • prkénko jam recept

Příprava

Švestky odřízněte na poloviny a odstraňte kameny. Dýňová dužina nakrájíme na kostky o rozměru 1x1x2 cm. Společně jsme leželi v misce a nalijeme cukr. Čekáme nejméně 3 hodiny, zatímco švestka a dýně hojně vylije džus.

Přiveďte k varu na nejnižší teplotu, vařte po dobu 8 minut, použijte pouze dřevěnou lžíci, odstraňte pěnu. Přidejte koření. Chladný cyklus zopakujte nejméně jedenkrát. Tuto vynikající delikatesu dodáváme čerstvým černým čajem nebo muškátovým vínem a suchým sušenky neutrální chuti. Můžete také dát sýr.