Brambory s masem a houbami v hrncích
Brambory s masem a houbami v květináčích jsou tak i lahůdkou maso na ohni která neztrácela časovou důležitost a vzrušuje naše chuťové poháry s neuvěřitelným magickým nádechem. A žádné moderní kuchyňské náčiní nedokáže reprodukovat chuť, kterou dostáváme při vaření pokrmů v kamenině.
Nabízíme Vám jeden z nejlepších receptů na pečené maso se žampiony a bramborami, které si můžete uvědomit ve vaší kuchyni, s několika malými nebo jedním velkým hrncem a získáte opravdu potěšení z toho, jak absorbovat tuto lahodnou misku.
Jak vařit brambory s masem a houbami v hrncích?
Složení:
- vepřové nebo hovězí maso - 920 g;
- cibule - 240 g;
- mrkev - 240 g;
- čerstvé rajčata - 240 g;
- bramborové hlízy - 1,2 kg;
- žampiony - 750 g;
- česneku - 6 ks;
- tvrdý sýr - 240 g;
- zakysaná smetana - 6 lžící. lžíce;
- vývaru nebo voda - 600 ml;
- mletá pepřová směs - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- pikantní byliny - na chuť;
- čerstvé zelené na výběr;
- rostlinný olej, bez zápachu.
Vaření
Nejprve se umyjte, osušte, nakrájejte na malé plátky masa, protřete je solí, pepřem, kořeněnými bylinkami, hnědé v horké pánvi s rafinovaným olejem a umístěte do hrnců.
Dále vyčistíme a rozřezáme polokruhové cibule, necháme mrkve projít struhadlem, přeneseme rostlinný olej, dokud nebude měkký a natažený přes maso. V každém hrnečku také dáváme jeden oloupaný česnek a předvařené brambory pečené na kůru. Dále důkladně omyjte houby, nakrájejte je náhodně, také hnědé v pánvi a rozdělte je přes brambory.
Pečeme rajčata vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na plátky nebo velké kostky a položíme poslední vrstvu. Každá z rostlinných ingrediencí, které naplňují hrnce, vychutnáváme chuť se solí, směs 
mleté papriky a kořeněné bylinky. Pokud je to žádoucí, můžete v každé nádobě vložit do malého listu vavřínu.
Do každého hrnce nalijte sto mililitrů vývaru nebo vody, nalijte čtyřicet gramů tvrdého sýra broušeným struhadlem a vložte jednu plnou lžičku zakysané smetany.
Poté se hrnce masa, brambory, houby a sýr v zakysané smetaně pokryjí víkem a vloží se do trouby na pekáči nastaveném na průměrnou úroveň. Teplotu nastavte na 185 stupňů a pečte jednu hodinu.