Brambory s česnekem v troubě
Brambory s česnekem uvařeným v troubě jsou překvapivě chutné a drobivé, s charakteristickou kořeněnou vůní česneku a koření. Takové jídlo dokonale zdobí každý stůl a nebude od vás trvat moc času a úsilí. Pojďme se podívat na některé originální recepty pro toto jednoduché, ale zároveň docela vynikající jídlo.
Rosemary a česnekové brambory
Složení:
- malé nové brambory - 1 kg;
- česnek - 10 hřebíček;
- olivový olej;
- rozmarýn - 2 větve;
- koření
Vaření
Brambory umyjte důkladně třemi kartáči, vložte do hrnce, nalijte vroucí vodu téměř nahoru, zavřete víko a vaříme přesně 5 minut. Pak ho hodíte do cedníku a necháme odtéct. Po nějaké době přemístíme brambory do velké pekárny, nasypáme je hojně s olivovým olejem, posypeme listy rozmarýnu a sůl. Stroužky česneku, ne oloupané, nakrájené na polovinu, vložíme mezi brambory a pečeme 30 minut v troubě předem zahřáté na 180 stupňů, dokud nebudou vařené a nezobrazí se na bramborové hnědé kůře.
Pečené brambory s česnekem v troubě
Složení:
- brambory - 10 ks;
- koření
Pro doplňování paliva:
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- Kopr zelených.
Vaření
Oloupejte brambory a nakrájejte na velké podélné plátky. Fólii položíme fólií, v jedné vrstvě položíme brambory, do ní přidáme sůl a posypeme olejem. Pečeme v horké troubě asi o 180 stupňů. Bez ztráty času vyčistíme česnek, projíždíme ho lisem, mícháme se solí, nasekáme čerstvé zeleniny a rostlinný olej. Přidejte připravené brambory do misky, nalijte je bohatě připraveným dresinkem a dobře promíchejte. Pokryjte celé víčko a trochu vařte a namočte v česnek.
Brambory se sýrem a česnekem v troubě
Složení:
- brambory - 7 ks;
- Tavený sýr - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- koření;
- zelené kopre, petržel - podle vůle.
Vaření
Brambory se čistí, umyjí a rozřezávají na malé kruhy. Přidejte trochu rostlinného oleje, posypeme chuť se solí, kořeněnými bylinkami a kořením. Vše dobře promíchejte a položte do pečícího nádobí. Česnek je vyčištěn, projdeme rozdrcením, smícháme s kysanou smetanou a výsledný obvaz pro brambory se rozložíme. Zpracovaný sýr tři na jemné struhadle, posypeme naši misku na ně a posíláme pánev do předehřáté trouby. Pečeme brambory s česnekem na 160 stupňů asi 50 minut. Posypte hotovou misku jemně nakrájenými čerstvými bylinkami a podávame stůl!
Pečené brambory se slaninou a česnekem
Složení:
- brambory - 8 ks;
- slaná slanina - 150 g;
- sůl - 5 lžiček;
- česnek - 5 hřebíček.
Vaření
My brambory dobře umyjeme, trochu je usušíme a nakrájíme na polovinu. Salo vyčistěte nad přebytečnou solí a nakrájené plátky o tloušťce 3-5 milimetrů. Česnek čistý, vytlačte lis. Nyní si vezmeme půl bramboru, ponoříme ho do soli, druhou protřejeme strouhaným česnekem a mezi ně položíme vrstvu slaniny.
Pak zabalíme každý brambor ve dvou vrstvách do fólie. Pokud pečeme zeleninu na dřevěném uhlí, budete potřebovat 3-4 vrstvy fólie. Rozložili jsme ho na plech a vložili jsme do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 40-50 minut. Připravenost vařených brambor s česnekem je kontrolována pomocí špáradla, pokud se snadno dostane do brambor, pak je nádoba připravena.