Brambory se slaninou v troubě

Co je naprosto nemožné, je brambory zkazit masem. V jakékoli formě: vařené, smažené, pečené, brambory jsou perfektně kombinovány s jakýmikoli masnými výrobky. Je obtížné přijít s nějakým dosud nebývalým receptorem. Zdá se, že to může být jednodušší: brambory a slanina, ale recept "Brambory v slanině" už vás přemýšlí. Jak je to možné, proč brambory ve slanině, a ne naopak? A velmi snadné! Vysvětlujeme.

vařte brambory "v uniformě" - méně pravděpodobné, že se hlíz rozpadne v rukou;
pokud chcete pečené surové brambory pečeme, doba vaření se zvýší na hodinu;
pokud jste ve spěchu, pak pečte brambory vařené v předstihu.
brambory a slanina jsou vařené v pomalém sporáku, ale mnozí dávají přednost troubě.

Pečené brambory

Složení:

brambory - 1,5 kg;
slanina - 300 g;
máslo - 60 g;
petržel;
sůl, pepř - na chuť.

Vaření

Nejprve vaříme brambory, ale aby se nerozpadly, nestrácejte hlízy. Strouhanou slaninu nakrájíme na dlouhé úzké proužky a každý brambor je "oblečený": položíme na takový pás slaniny, že nespadne, na volném okraji nalepíme špičkou.

A teď pošleme "oblečené" brambory po dobu 15 minut do trouby. To je velmi výhodné v malém pekáči. Nyní je jejich velká odrůda na prodej. V dolní části, samozřejmě, nezapomeňte na máslo. A před jídlem ozdobte zeleň. Brambory pečené ve slanině pohlcují roztavený tuk a pohlcují vůni slaniny. Je velmi obtížné odtrhnout a ne přejídat.

Plněné brambory ve slanině

To je, tak řeč, lepší, slavnější variace brambor upečených ve slanině. Dokonce ani nezkazte prázdninový stůl. Receptura se opakuje a mleté maso se přidává k plnění bramborových hlíz.

Složení:

brambory - 1,5 kg;
slanina - 300 g;
máslo - 60 g;
petržel;
sůl, pepř - na chuť.

Pro výplně

tvrdý sýr - 200 g;
tvrdé vařené vejce - 2 kusy;
česnek - 1 hřebíček;
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Pamatuješ, jak vypadají pitbulky v avokádě? Jedná se o hnízda, kterou potřebujeme vařit z vařených brambor. Umístěte náplň strouhaného sýra, smícháme s jemně nakrájeným vejcem, česnekem a majonézou do výsledné drážky. Pak, jako v horním receptu, položíme na opasek, připojíme a posíláme plněné brambory pečeme v troubě po dobu 20 minut.

Co je dobré s tímto receptorem, je, že si můžete vymyslet různé nádivky. Velmi chutná je tato jídlo s mletým masem ze smažených cibulových hub, s tvarůžkem a česnekem, s mletým masem ze smažených lilků s greeny, z namočeného sýra s zelenými ... Obecně platí, že čím bohatší je vaše představivost, tím je jídlo mnohem pestřejší.

Brambory se slaninou ve fólii

Složení:

vařené brambory - 5 ks;
slanina (tenké plátky) - 20 ks;
česnek - 1 hřebíček;
sůl, pepřový mix - podle chuti;
petrželky zelené.

Vaření

Proveďte čtyři průřezy na každém bramboru, rozřezáme asi třetinu hlízy do hloubky. Do každé drážky vložte plátek slaniny, doslova lehce kartáčováním plátku kaše z česneku. Pepř se směsí mleté papriky, případně doplňte sůl a zabalte každý brambor do fólie - "ježek". Nyní není děsivé dát brambory přímo na roštu v předehřáté troubě. Pečte po dobu 15 minut. Fólie jemně odtáhněte, aby každý brambor byl v šálku fólie a podává se na stole fóliové brambory nebo sloužil samostatně. Jezte se zeleninou a omáčkou.