Bramborák s vepřovým masem
Dušené brambory s vepřovým masem - docela vítězné a uspokojující pokrm! Brambory jsou vařené velmi rychle, získávají jemnou a příjemnou chuť, která se objeví, jak se ochladí. Takové jídlo jistě potěší každého a hosté budou vyzváni, aby se podělili o recept.
Vepřový bramborový recept
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- brambory - 10 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 0,5 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- koření;
- parsley greens - podle vůle.
Vaření
Vepřové maso se umyje, otírá se suchým, nakrájí se na kostky a smaží se ve vepřovém nebo rostlinném oleji, pokud je vepřové maso bez tuku. Po uplynutí 10 minut od okamžiku smažení přidejte na drcené masové kroužky a mrkev drcenou slámu. Vše promícháme, přidáme sůl na chuť a smažíme na nízké teplotě po dobu dalších 5-10 minut, neustále mícháme, takže zelenina a vepřové maso nejsou spálené. Oloupejte brambory, nakrájíme na malé kostičky a naléváme na maso. Pak vylijte vše sklenicí vody, snižte teplotu, míchat a vařte brambory pod víkem, dokud nebude hotová. Krátce před koncem přidejte vavřínový list, voňavý pepř, nakrájené jemně zelené a sůl.
Brambory dušené s vepřovým masem v multivariátu
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 500 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 1 l;
- bobkový list - 1 ks;
- koření
Vaření
Maso se dobře umyje, nakrájí se na malé kousky. Brambory jsou vyčištěny a rozkrájeny ve velkých kostkách, mrkev na vnuk a jemně nasekaná cibule. Nyní naléváme rostlinný olej do misky multivarky, zapněte režim "Hot", nastavte čas na 15 minut, položte maso a smažte na 10 minut se zavřeným víkem.
Poté otevřete víčko, vše promíchejte, rozemleteme mrkev, nakrájenou cibuli a zbytek vaříme 5 minut, dokud nehnědí. Po připraveném signálu důkladně promíchejte, posypeme sůl, kořením ochutíme a přidáme brambory. Nyní nalijte do vody, zavřete víko, nastavte režim "Chladnutí" na 2 hodiny a 5 minut před koncem, házíte bobkový list. Potom vypněte program a nechte nádobku 10 minut v režimu "Topení". To je všechno dušené brambory s masem v pomalém sporáku je připraven. My servírujeme pokrm k horkému stolu, zdobený čerstvými bylinkami nahoře.
Bramborové dušené vepřové maso
Složení:
- brambory - 5 ks;
- cibule - 1 ks;
- bavlna - 500 g;
- mrkev - 1 kus;
- koření a koření;
- zeleň - pro výzdobu;
- rostlinný olej - pro smažení.
Vaření
Nabízíme ještě jednu zajímavou variantu, jak připravit dušené brambory se zeleninou a vepřové maso. Takže na začátku připravte zeleninu: brambory, mrkev a cibule čistěte a umyjte. Vepřová buničina se zpracovává, opláchne studenou vodou, suší a nakrájí se na malé kousky. Pak jsme se rozprostřeli na pánvi a smažili vepřové maso do rostlinného oleje až do růžové. 
Pak trochu slaného masa, promícháme a přesuňte na dno hliněných hrnců. Cibule jsou vyčištěny, rozkrájeny polokroužky a měly zlatou barvu.
Poté přidejte strouhanou mrkvu, smažte až do poloviny vařené a vložte do kelímků, přes maso. Brambory nakrájíme na kostky a položíme další vrstvu. Do každé nádoby přidáme trochu soli a koření. Poté nalijte do vody a vložte hrnce do trouby, zahřejte na 180 stupňů. Vařte 1 hodinu, pak otevřete víčka a posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami. Dušené brambory zakryjte vepřovým rýží opět s víkem a okamžitě podávejte na stůl.