Potraviny Výborné články

Pečené brambory v troubě

Pečení brambor je prostě hmota, hlízy by měly být pouze umýt, ochucené se solí a pepřem a hodil na plechu, vařené až do měkké. Ale taková jednoduchá a známá přídavná jídlo, které je dost na to, aby se změnilo, pokud zahrnujete trochu fantazie. Jednoduché, chutné a jednoduché originální recepty z pečených brambor, ukážeme vám v tomto článku.

Recept na pečené brambory v troubě

Začneme jednoduchým a základním receptorem, dokonalým pro konzervativce v kuchyni.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • olivový olej;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • BBQ omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • lipová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • limetová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • petržel

Vaření

Než vaříte pečené brambory v troubě, hlízy samy o sobě by měly být důkladně omyty, sušeny a řezány jakýmkoliv vhodným způsobem. Pár polévkových lžic olivového oleje smíchaný s grilovanou omáčkou. Tam také přidáme česnek procházený lisem, vápnem a šťávou.

Položte brambory do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-35 minut, pak, zatímco kusy jsou ještě horké, promíchejte s omáčkou a čerstvými bylinkami.

Brambory pečené v plátcích v troubě

Složení:

  • brambory - 2 kg;
  • máslo - 6 polévkových lžiček. lžíce;
  • tymián - 3 větve;
  • majoránka - 3 větve;
  • sušený česnek - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • olivový olej.

Vaření

Mé hlízy a vařte ve slané vodě, dokud měkké: brambor by měl být propíchnut vidličkou, ale to nebude převádět do bramborové kaše. Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Plech na pečení je pokryt fólií a hluboce namazán olivovým olejem. Roztavené máslo a smícháme s sušenými bylinkami a česnekem, přidáme sůl. Klíny bramboru naplňte olejovou směsí, promíchejte a rozetřete na plech. Pečeme hlízy v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 25-30 minut nebo až do zlatohnědé.

Pečené brambory ve fólii v troubě

Složení:

  • olivový olej;
  • brambory - 4 ks;
  • česnek - 4 stroužky;
  • máslo - 6 polévkových lžiček. lžíce;
  • tymián - 4 větve;
  • šunka - 4 plátky.

Vaření

Trouba je zahřátá na 210 stupňů. Pojistný tuk s máslem. Mé hlízy jsou vysušeny a sušeny, po kterých děláme časté příčné řezy podél celého bramboru, neříkejte je. Sůl a pepř hlízy položte řezy na plátky šunka , a smícháme olej s kaštanem a česnekem. Kousky másla také plní řezy. Potažte bramborovou fólii a vložte do trouby po dobu 45 minut a poté hlízy pod gril bez fólie po dobu dalších 20-25 minut nebo až do zlatohnědé. Před podáváním připravte hlízy zelenou cibulí nebo petrželkou.

Pečené brambory v peci se sýrem

Složení:

  • brambory - 3-4 kusy;
  • mléko - 1/2 st.;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • strouhaný tvrdý sýr - 1/2 polévkové lžičky;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl, pepř - na chuť.

Vaření

pečené brambory se sýrem v troubě

Vařte brambory celá ve slané vodě. Pomocí lžíce opatrně odstraňte buničinu z polorozených hlíz, ponechte celou kůži a vložte ji do misky. Poté mléko nalijte a přidejte máslo, rozetřete vše do pylu. Dělíme vajíčka na bílé a žloutky: přidáme žloutky do pylu okamžitě a bílé bílé na měkké vrcholy a přidáme 2 polévkové lžíce vzdušné hmoty do pyré. Vyplňte bramborovou kaší a posypeme strouhaným sýrem. Pečte brambory v troubě, dokud se nevytvoří zlatá sýrová kůra.

Připravené jídlo lze posypat bylinami, smaženou a rozdrobenou slaninou nebo nakrájenými ořechy.