Potato brambory s vejcem a cibulí
Pokud jste neochutlila brambory zrazy plněné vejci a zelené cibule, pak doporučujeme používat doporučené recepty a ocenit vynikající chuť tohoto jídla.
Bramborové zrazy s vajíčkem a zelenou cibulí - recept
Složení:
- brambory - 940 g;
- pšeničná mouka - 45-60 g;
- rolní máslo - 30 g;
- stonky cibule zelené - 2-3 ks;
- středně velké uvařené vejce - 3 ks;
- syrové vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana tlustá - 55 g;
- 3-5 svěží kobylky - 3-5 ks;
- černý pepř - na chuť;
- sůl hrubá na chuť;
- pečivo - 120 g;
- rostlinný rafinovaný olej.
Vaření
Připravte původní bramborovou základnu pro misku. Chcete-li to provést, umyjte zeleninové hlízy, oloupejte, nakrájíme na několik částí a vaříme, dokud měkké, sůl v procesu ochutnat vodu. Současně vaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky s malými kuřecími vejci a nakrájíme na drobné pražené stopky zelené cibule. Kombinujte směs vajec a cibule v misce, přidejte kyselou smetanu, jemně nasekaný kopr, sůl a pepř a jemně promíchejte.
Z hotových brambor, vylijte vodu, hněte zeleninové plátky tolkushkoy a nechte vychladnout, pak přidejte mouku, vejce, syrové, měkké máslo a důkladně promíchejte.
Z hotové bramborové hmoty vytváříme koláče, naplníme je náplní a ohýbáme hrany. Vyrábíme zrádky podlouhlého tvaru podobného kotletům. Nyní smažeme produkty do strouhanky a tam je rozšiřujeme v rostlinném oleji bez aroma zahřívaného v pánvi. Jakmile jsou zrazy lehce zbarvené na chutnou kůru na obou stranách, vyjměte je na talíř a podávejte, přidáme kyselou smetanu, zeleninu a zeleninu.
Bramborové zrazy s vajíčkem a zelenou cibulí v sýrech v peci
Složení:
- brambory - 940 g;
- pšeničná mouka - 30 g;
- rolní máslo - 35 g;
- stonky cibule zelené - 2-3 ks;
- středně velké uvařené vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr (s výhodou parmezán) - 60 g;
- čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- sůl hrubá na chuť;
- strouhanka - 115 g;
- čerstvý kopr - na chuť.
Vaření
Bramborová báze a náplň se připraví stejným způsobem jako v předchozím receptu. Oloupané hlízy 
Vařte brambory tak, aby byly měkké, sůl s vodou a poté přelévejte do stavu brambor a poté ochlaďte a míchat s máslem a moukou. Vařené vařené a oloupané kuřecí vejce se nakrájíme na malé kostičky a smícháme s nakrájenou zelenou cibulí, přidáme nakrájenou koprovou zeleninu, pokud je to žádoucí. Tvrdý sýr tretí na malém strouhacím stroji a zapněte zahřátí na 200-220 stupňů. Děláme zrazy, vkládáme náplň do tvarované bramborové placky a přitahujeme okraje, vložíme je do sýrových lupínků a dáme je na olejový plech. Pošleme produkty, které je třeba pečovat, až do chutné červené kůry.