Potraviny Výborné články

Brambory plněné

Pečené brambory s náplní - originální a velmi chutné přílohy na jakýkoliv pokrm. Podívejme se na vás s některými jednoduchými receptami na vaření.

Recept na brambory s náplní

Složení:

  • nové brambory - 8 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření:
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • rostlinný olej - podle chuti.

Vaření

Umyjte brambory a vařte asi 20 minut v uniformě. Mírně ochladíme, nakrájíme na polovinu, oloupeme a opatrně vyjmeme jádro lžící. Dále se zaměříme na přípravu náplně.

Abychom to udělali, nakrájíme nakrájenou část brambor na bramborovou kaši, přidáme sekané bazalka , nakrájené rajčata, oloupeme, zakysanou smetanou a strouháme česnek. Vše dobře promíchejte, kořením a nakrájejte polovinu strouhaného sýra. Nyní naplňte polovinu brambor připravenou hmotou, vložte ji do olejované formy a posaďte brambory s náplní do trouby, posypeme sýrem a pečeme až do zlatohnědého.

Sleďové brambory

Složení:

  • vejce - 2 ks;
  • koření;
  • lehce solené sleď - 120 g;
  • cibule - 1 ks;
  • máslo - 30 g;
  • brambory - 1 kg.

Vaření

Brambory jsou dobře umyté, osušte je ručníkem a pečeme v troubě, dokud nebude vařené. Pak trochu ochladíme, oloupeme, ořezáme špičku a opatrně vyjmeme středem pomocí lžičky. Hnědou hmotnost bramboru hněteme, přidáme jemně řezaný sleď a drcenou cibuli. Vše je dobře uzemněno, naplníme zakysanou smetanou, rozdělíme syrové vejce a ochucujeme kořením. Připravte výplň bramborových výplní, položte je na plech a pečte až do rudé barvy.

Pečené brambory se sýrem

Složení:

  • tvaroh - 200 g;
  • brambory - 8 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • sýr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
    • bramborový recept s náplní
  • mouka - 0,5 lžíce. lžíce;
  • koření;
  • masný vývar.

Vaření

Oloupeme brambory, nakrájíme na polovinu a opatrně vystřihneme střed. Pro výrobu náplní kombinujeme vajíčka tvaroh a sýr, nalijte mouku a přidejte trochu soli na chuť. Nyní vložte vařenou nádivku do bramborových kelímků, vložte je do formy s máslem a pečte brambory s náplní až do okamžiku hotové a doplňte masný vývar pravidelně. Podáváme horkou kyselou smetanou a čerstvou zeleninou.