Idaho brambory

Na první pohled se může zdát, že Idaho brambor vypadá jako něco velmi amerického, je dokonce těžké si to představit na našem stole. Ve skutečnosti však připravujete brambory z Idaho, které vám nezbývá mnoho času a úsilí a přísady pro přípravu tohoto jídla nemusí být nalezeny ve speciálních obchodech. Dá se s jistotou říci, že by se Idaho brambory mohl stát "klasickým" místem pro bakaláře nebo velmi zaneprázdněnou osobu. Existuje několik receptů na výrobu brambor Idaho, ale všechny jsou určeny pro nejmenší čas. V klasickém receptu se používají odrůdy Idaho Russet, ale lze ho snadno nahradit domácí rapankou.

Jak vařit brambory idaho

Takže navrhuji vařit brambory z Idaho a ujistěte se, že toto jídlo pochází z kategorie "levné a veselé". K přípravě budete potřebovat:

brambory - 1 kg;
rostlinný olej;
zelenina (čerstvá nebo sušená);
3-4 česneku;
hořčice 4-5 st. l;
mletý pepř.

Před přípravou brambor eideracho by měla být kořenová zelenina důkladně omyta. Odřezávání není nutné. Dále nakrájíme na plátky: nakrájíme na polovinu a nakrájíme každou polovinu na 3 plátky (přibližně jak jsme obvykle nakrájeli jablko). Na bramboru přelijeme vařící vodu, aby se brambory během procesu vaření nerozlialy.

Nyní připravte omáčku: směs hořčice a pepře, přidejte česnek a zeleninu. Zelení pro brambory eidaho se rozhodnou podle vašeho vkusu. Rozmarýn, bazalka, holý kopr nebo petrželka to udělají. Můžete si vychutnat čerstvé i sušené byliny.

Brambory důkladně protřete našimi omáčkami a po 20-25 minutách po umytí plechovkou pošlete do trouby.

Alternativní recept na vaření Idaho brambor.

Existuje další recept na toto jídlo. Budeme potřebovat:

9 brambor;
olivový (kukuřičný) olej;
česnek 2-3 keřů;
horká omáčka (jakékoliv balení);
sůl, pepř.

Brambory, jako v prvním receptu, nakrájíme na plátky a vaříme. Vařte brambory po ohřátí vody, nepotřebujete více než 3 minuty. Dále postupujte takto: smíchejte omáčku s bylinkami a česnekem a tuto směs smíchejte bramborovými klíny. Pečeme v troubě asi 20 minut.

Tipy pro vaření bramboru eidaho:

pro dobrý výsledek je lepší vzít brambory s tlustou a volnou kůží;
Můžete si vyrobit omáčku z hořčice a koření, nebo si můžete vybrat v obchodě;
omáčku můžete nahradit směsem olivového oleje a česneku kořením;
Podáváme brambory lépe a trochu pokropíme na zeleno.
pokud se brambory trochu více vaří, pak další vaření může být nahrazeno prostorem pražení v koření. V tomto případě se omáčka nejlépe připraví odděleně a před samotným podáváním naplnit připravenou misku.

Celková doba vaření brambor Idaho zpravidla nepřekročí více než půl hodiny. Nejlepší přírůstek k takovému bramboru je dobře hotový steak. Zkuste vařit Idaho brambory pomocí několika receptů. S největší pravděpodobností vytvoříte svůj vlastní přírůstek a vytvoříte nový jedinečný recept.