Potraviny Výborné články

Bramborové omáčky s mletým masem

Bramborové omáčky jsou skvělý způsob, jak udělat další vynikající bramborovou misku. Koneckonců, mnoho lidí má velmi rád bramborové jídlo a raději to někomu jinému. Avšak vařené brambory, smažené brambory nebo bramborová kaše mohou rychle nikoho obtěžovat. A právě tehdy, když je vaše pozornost schopna přilákat brambory s masem. Ve skutečnosti je to spíše originální řešení pro ženy v domácnosti, které chtějí vařit, něco neobvyklého, ale chutné a jednoduché. Podívejme se na recepty na výrobu bramborových pokrmů s mletým masem.


Bramborové kaše s masem

Složení:

  • brambory - 9 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • vařené maso - 300 g;
  • mouka - 0,5 lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • máslo - 50 g;
  • sůl, pepř - na chuť.

Vaření

Takže berme brambory, myjeme, čistíme a vaříme ve slané vodě, dokud nebude hotová. Přidejte trochu másla a pečlivě rozetřete brambory, dokud nehnete hladkou bramborovou kaší. Počkáme, až se zchladí, a přidáme vajíčka, mouku a sůl podle chuti. Vše důkladně promíchejte, abyste získali bramborové těsto. Potom cibuli vyčistěte, nakrájíme a smažíme v rostlinném oleji. Vařené maso prochází masovou mlýnkou a smíchá se smaženou cibulí, důkladně slané a pepřované podle chuti. Dále, s mokrými rukama, vezměte trochu bramborového těsta a hněte se do malého plochého dortu. Položte čajovou lžičku mletého masa a vytvořte kotlety tak, aby byly uvnitř. Tímto způsobem používáme veškeré zbývající těsto a plnění.

Dále položte misky na pánvi s rostlinným olejem a smažte na obou stranách, až se objeví zlatavě hnědá kůra. Podáváme bramborové a masové omáčky na stůl se zakysanou smetanou nebo vaší oblíbené omáčkou.

Můžete experimentovat a používat mleté ​​ryby místo masa, pak dostanete lahodné bramborové ryby.

Bramborové kotletky s kuřecím masem

Složení:

  • vařené brambory - 9 ks;
  • vařené kuřecí maso - 200 g;
  • vejce - 1 ks;
    • brambory s masem
  • česnek;
  • krekry - 50 g;
  • sůl, pepř, oregano - na chuť.

Vaření

Varné brambory, maso a česnek vaříme masovou mlýnkou, sůl, pepřem a přidáme koření. Vše důkladně promícháme a rozbijeme vejce. Opatrně rozemleté ​​krekry a odložené. Nalijte rostlinný olej do pánve a zapalte sporák. Vytváříme kotlety z naší nádivky, rozpadáme v sušenkách nebo strouhankách a smažíme se z obou stran na zlatou kůru doslova 3 minuty. Kuchařky jsou připraveny!