Potraviny Výborné články

Bramborové šlehačky se sýrem

Bramborové kotletky se sýrem jsou měkké, křupavé a šťavnaté. Mohou být podávány jako originální příloha a jako vynikající občerstvení v teplé a studené formě. Pokuste se vařit podle následujících receptů a jistě budete spokojeni.

Kletky se sýrem bramborová kaše

Složení:

  • mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • brambory - 5 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • sýr - 100 g;
  • rostlinný olej;
  • koření

Vaření

Jak vařit bramborové omáčky se sýrem? Nejprve připravíme všechny produkty. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájíme na polovinu. Dále položme do hrnce s vodou, sůl na chuť a vařte, dokud měkká. S vařenými bramborami vypusťte tekutinu a hněte ji až do zmačknutí. Ochlazte výslednou hmotu, nalijte strouhaný sýr, nasypte vejce a přidejte mouku. Vše promícháme, sůl a důkladně hněteme. Poté vytvoříte malé pečivo z bramborové hmoty a smažte je v horkém másle, dokud nebude křupavé.

Bramborové kotletky se sýrem v troubě

Složení:

  • cibule - 2 ks;
  • brambory - 4 ks;
  • vejce - 5 ks;
  • sýr - 200 g;
  • majonéza - na chuť;
  • koření

Vaření

Cibuli očistěte, nakrájejte na kostky a vložte do oleje až do průhlednosti. Ošlehané brambory opláchněte, vařte až do vaření, brousíme na hrubé struhadle a přidáme na ochutnání sůl. Vařte také vajíčka, nakrájíme jemně a přidáme lžíci majonézy. Pekáček pečeme s rostlinným olejem a rozložíme na porce, nejprve cibuli, pak vejce, bramborovou masu a posypeme strouhaným sýrem. Nahoře vodní koule s majonézou. Trouba je zahřátá a pečená po dobu asi půl hodiny.

Recept na brambory se sýrem uvnitř

Složení:

  • brambory - 6 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • Syr Adyghe - 70 g;
  • mouka - 50 g;
  • mleté ​​chlebové drobky - 3 polévkové lžíce. lžíce;
    • brambory se sýrem uvnitř
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření

K tomu, aby se brambory připravily na kotlety, je třeba vyčistit a nakrájet je na rozlití. Pak přidejte vejce, hode koření, nalijte mouku a důkladně promíchejte. Sýr nakrájíme na tenké plátky. Nyní, s mokrými rukama, vezmeme trochu bramborové hmoty, uděláme koláčky, dáváme sýr a tvoříme kotlety. Pak je posypte a smažte do horkého másla, až krustování. To je všechno brambory se sýrovou náplní!