Mikrovlnné bramborové lupínky
Oblíbené slané pochoutky dospělých a dětí, jak se ukázalo, lze snadno vařit v doslova 20 minut. Domácí bramborové lupínky vařené v mikrovlnné troubě vás nejen potěší, ale i překvapí svým chuťem.
Pro smažení potřebujeme brambory s nízkým nebo středním obsahem škrobu, nemělo by být volné, jejich konzistence musí být pevné a husté, jinak byste při finální úpravě mohli selhat. Brambory na smažení nebo vaření by měly být suché, bez výhonků a poškození. A posledním faktorem při výběru je velikost, nezapomeňte, že při vaření brambor jsou brambory poměrně výrazně zmenšeny kvůli ztrátě vlhkosti.
Jak vyrobit bramborové štěpky v mikrovlnné troubě doma - recept
Složení:
- brambory - 3 hlízy;
- olivový olej - 20 g;
- česnek - 1 zub;
- bazalka (země);
- červená paprika (zem);
- sůl
Vaření
Takže oloupané brambory musí být rozdrceny co nejtenčí, nůž je nepravděpodobné, že uspěje. Spíše je třeba se uchýlit k použití zeleninové frézy nebo kuchyňských spotřebičů schopných zvládnout tento úkol. Brambory pokrývají vodou po dobu nejméně 10 minut, tato akce pomůže odstranit z ní extra škrob. Stlačte česnek a přidejte další zbytky ingrediencí a poté tuto směs smíchat s již sušenými brambory. Zůstává pouze rozložení budoucích čipů v jedné vrstvě na pergamen a přivedení do připravenosti při maximálním výkonu.
Jak vařit bramborové lupínky bez másla v mikrovlnné troubě?
Tyto čipy jsou zvláště chrumkavé kvůli nedostatku másla. To však neovlivní chuť tohoto bezkonkurenčního a milovaného svačinu.
Složení:
- brambory - 1 velký hlíz;
- paprika - lžičky lžičky;
- černý pepř (zem);
- sůl
Vaření
Smažte bramborové hlízy tenkými deskami a ponořte je do studené vody po dobu 10 minut, po vyschnutí papírovým ubrouskem, posypeme směsí ostatních přísad a po uvedení na pergamen zajistěte, aby byly v jedné vrstvě připraveny na maximální mikrovlnný výkon.