Bramborové pečivo v pomalém sporáku
Jedna z výdatných a rychlých alternativ k tradičním bramborovým pokrmům může být bramborový kastrol . Hot a chutné, bude celou rodinu nasycovat s minimálními prostředky a díky neutrální chuti bramborových hlíz máte spoustu prostoru pro představu o kombinacích ingrediencí.
Recept bramborový kastrol v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 1,6 kg;
- máslo - 25 g;
- smetanový sýr - 60 g;
- Řecký jogurt - 550 g;
- mléko - 130 ml;
- strouhaný sýr - 450 g
Vaření
Miska nádoby namažte olejem a odložte ji při přípravě dalších složek. Bramborové hlízy, které byly předtím umyty a oloupány, vařte 10-12 minut, trochu ochlaďte a protřepte.
Maso roztavíme a smícháme s smetanovým sýrem, jogurtem, mlékem a kořením. Vzhledem k tomu, že druhá může být použita jako standardní sada soli s pepřem a připravená směs koření pro brambory. Položte brambory do smetanové směsi, přidejte nakrájenou cibuli a polovinu strouhaného sýra. Mix, položte základnu pro kastrinu v pomalém sporáku a posypeme zbývajícím sýrem. Bramborové hrnce v pomalém sporáku budou připraveny během jedné hodiny pomocí režimu "Pečení".
Rychlý bramborový hrnec v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 540 g;
- rostlinný olej - 60 ml;
- 2-3 stroužky česneku;
- tymián - 2-3 větve.
Vaření
Předčištění nebo jen důkladné umývání brambor, nasekání hlíz přes nejtenčí plátky a vysušení každého z nich papírovým ručníkem. Po zahřátí oleje v pánvi po dobu několika minut smažte strouhaným česnekem tymián s tymiánem, pak pomalu namažte tvar pomalého sporáku s malým množstvím voňavého oleje a pokryjte jeho dno první vrstvou bramborových plátků. Namažte je maslem, sezoně a opakujte postup až do doby, než použijeme všechny brambory.
Omezte multivark v režimu "pečení" po dobu jedné hodiny.
Bramborové casserole v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 1,3 kg;
- krém - 470 ml;
- bílá cibule - 450 g;
- máslo - 75 g;
- větvičky rozmarýnu;
- květu 1 citronu;
- strouhaný sýr - 165 g;
- zelené
Vaření
Po roztavení másla v multivarku vymažte cibuli cibuli po 25 až 30 minutách, dokud nejsou karamelizováni. Vyndejte hotovou cibuli, utřete misku ubrouskem a znovu namažte olej. Pokryjte spodní část misky tenkými plátky brambor, položte cibuli a trochu sýra s citrónovou kůrou nahoře.
Ohřejte krém s rozmarýnem, filtr a nalijte obsah misky s nimi. Ve finále posypte misku se sýrem a zavřete víko přístroje. Vaření bramborového hrnce v pomalém sporáku bude trvat asi 1-1,2 hodiny v režimu pečení.
Bramborové a masové pečivo v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 430 g;
- máslo - 48 g;
- strouhaný sýr - 450 g;
- cibule - 60 g;
- česneku - 3 ks;
- sušená chilli - 3 g;
- mléko - 125 ml;
- mletý kmín, uzená paprika, červená paprika, skořice - na špetku;
- mleté maso - 440 g;
- fazole (vařené nebo konzervované) - 200 g;
- kukuřice 120 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 400 g.
Vaření
Vařte bramborové hlízy, oloupejte je a rozetřete je v pyré s mlékem a máslem. V mulcookerové misce smažte nakrájenou cibuli se zeleninou a česnekem, přidejte do grilu koření a přidejte mleté maso. Jakmile se kobylka uchopí, vylijte ho s rajčatovou omáčkou a poléváme na půl hodiny v režimu "kalení". Na husté masové omáčce položíme bramborovou kaší, posypeme celý strouhaný sýr a necháme ho na "Pečení" po dobu jedné hodiny.