Potraviny Výborné články

Bramborové pokrmy s masem

Zeleninové pokrmy s masovými výplněmi jsou chutné i zdravé. Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit taková kulinářská díla. Dnes se naučíme vařit bramborovou kastrlíčku s masem.

Každá milenka našla její oblíbenou možnost, nabízíme několik receptů - vybírejte a zkazte své příbuzné s lahodnými pokrmy!

Bramborové pečivo s masem v troubě

Složení:

  • bramborová kaše - 550 až 600 g;
  • pór - 75-80 g;
  • rostlinný olej - 30-35 ml;
  • mrkev - 75-80 g;
  • krekry - 2,5 lžíce. lžíce;
  • rajčata - 110-120 g;
  • zakysaná smetana - 60-80 ml;
  • mleté ​​maso - 380-400 g;
  • sůl;
  • máslo - 20-30 g;
  • sušená bazalka.

Vaření

Fry mleté ​​maso s nakrájenou cibulkou, mrkví a rajčaty po dobu 10-12 minut. Slaníme, přidáme kořeněnou chuť díky bazalitě.

Připravte nádobu na pečení pomocí maziva pro mazání. Posypeme strouhankami (domácími nebo zakoupenými).

Na dně formy distribuujeme polovinu brambor. Dále rozložte rovnoměrně celou náplň. Dokončíme zbývající polovinu pyré. Nalijte kyselou smetanu nahoře a nakreslete žebrovaný vzorek s lžící. Pečeme 50 minut.

Bramborový kastrol s masem v pomalém sporáku

Složení:

  • vepřové maso - 400 g;
  • brambory - 360-400 g;
  • máslo - 65-70 g;
  • konzervovaný ananas - 100 g;
  • mléko - 1 sklo;
  • muškátový oříšek;
  • vejce - 2 ks;
  • sójová omáčka - 7-8 Čl. lžíce;
  • tvrdý sýr - 45-50 g.

Vaření

Vepřový jemný řez. Brambory nakrájíme na střední kostky. Pokud jsou ananas v podobě prstenů, pak je nakrájíme, jako jsou brambory. Jsou-li jejich plátky na kousky, nebudeme je dále brousit.

Mléko je kombinováno se sójovou omáčkou, vejcem, muškátovým oříškem a mísí se ručně nebo pomocí kuchyňských spotřebičů.

Na spodní straně mísy s multicookerem vložte malé kousky másla, pak vepřové maso, ananas a brambory. Vše naplňte pikantním mlékem a nakrájejte na strouhaném sýru. Vaření na 1 hodinu - režim "Pečení".

Bramborový hrnec s masem a houbami

Složení:

  • brambory - 7-8;
  • mleté ​​hovězí maso - 270-300 g;
  • houby - 170-200 g;
  • cibule - 120-130 g;
  • česnek - 3 plátky;
  • sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • zir, sušené kari;
  • zakysaná smetana - 150-170 ml;
  • rostlinný olej - 35-40 ml;
  • vejce - 3 ks.

Vaření

Mleté maso smažte asi 10 minut s nakrájenou cibulí a houbami. Vařte vajíčka tvrdé vařené a nechte na velkém strouhaní. Bylinková kysaná smetana, sójová omáčka, koření (kari, zira), česnek. Vemte brambory a nalijte do něj pikantní směs kysané smetany. Mícháme.

V silikonové formě položte polovinu bramborové hmoty. Nejlépe strouhaná vejce a za nimi maso se žampiony. Sestavili jsme druhou polovinu brambor.

Bramborové pečivo s masem a sýrem

Složení:

  • brambory - 500-520 g;
  • zelená cibule;
  • majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • slunečnicový olej - 35-40 ml;
  • mleté ​​vepřové maso - 330-350 g;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 3 plátky;
  • sušená bazalka;
  • tvrdý sýr - 65-70 g;
  • sůl;
  • vejce - 1 ks.

Vaření

Vyčistěte a nakrájejte brambory na tenké plátky, nejjednodušší způsob, jak to provést, je rozřezat drtič. Smažte smaženým máslem po dobu 7-10 minut. Smíchejte s nakrájenou zelenou cibulí, sůl.

bramborové pánve s masem a sýrem

Příprava výplně. Pro tento účel kombinujeme kyselou smetanu, majonézu, sůl, vejce, drcený česnek v jedné misce a promícháme.

Polovina bramborových kruhů je položena ve tvaru, posypána bazalkou, pokrytá vrstvou mletého masa a dokončena druhou polovinou brambor, která je také ochucena bazalkou. Naplňte výrobky smetanou majonézovou směsí, zakryjte fólií a pošlete je do trouby.

Po 40 minutách vyjměte fólii a posypeme strouhanými sýrovými výrobky. Pečeme v troubě dalších 10 minut.