Bramborový hrnec v troubě
Jako hlavní produkt pekáčů jsou brambory obzvláště oblíbené, takové pokrmy jsou velmi výživné. To je dobrá volba pro snídani, oběd nebo druhé obědové jídlo.
Řekněte vám, jak můžete v peci připravit jednoduché bramborové pečivo v lahodné a krásné.
Bramborové houbové bramborové kastrolové recepty
Pro tento pokrm si vyberte brambory podlouhlé středně velké a ne příliš razvaristické.
Složení:
- brambory - 400 g;
- čerstvé bílé houby nebo žampiony - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- zelenina nebo máslo;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- krém - 80 ml;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- černý pepř;
- muškátový strouhaný;
- česnek - 2 hřebíčky;
- strouhaný sýr - 100 g;
- zeleniny pro podání.
Vaření
Ošlehané brambory jsou nakrájeny na kulaté plátky, cibule jsou rozděleny na kroužky a houby do středně velkých plátků. Vařte brambory až do poloviny připravené a jemně extrahujte štětkovou lžící. Cibule a houby se lehce smažou v pánvi a vaří.
Přípravu připravíme: smíchejte smetanou, vejcem a moukou, přidáme koření a česnek (lze filtrovat nebo otírat sítkem).
Mírně zahřátou formu namažte olejem, pečlivě položte vrstvu brambor a na špičce - směs cibule a hub. Opakujte vrstvy, rovnoměrně rozlijte každou krémovou omáčku. Formu umístěte do vyhřívané pece po dobu půl hodiny. Nastříkejte hotovou kastról strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou. Před rozstřižením pekáče na kusy počkejte 5 minut a nechte sýr roztopit.
Kastrol z bramborové kaše s kuřecím masem v troubě
Složení:
- brambory - 400 g;
- kuřecí maso bez kůže a kostí - 300 g;
- krém nebo mléko - 50 ml;
- 2-3 kuřecí vejce;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo;
- čerstvé nasekané zelené listy (petržel z koriandru, kopr).
Vaření
Vařte ošlehané brambory, dokud se nestane, nalijte vývar, nalijte tolkushkoy a nalijte malý krém nebo mléko. Mírně přidáme a pečlivě promícháme vidličkou. Máme jemné brambory.
Udělejte mleté kuřecí maso (ne příliš malé). Přidejte bramborové kaše, vejce, prosívanou mouku a nakrájené zeleniny. Tuto směs naplňte olejovanou žáruvzdornou formou. Umístěte do předehřáté trouby po dobu 35 minut, pečte. Podáváme s omáčkou, například smetanou-česnekovou hořčicí nebo ostré rajčaty.
Můžete se přiblížit vaření bramborových pekáren v troubě a více kreativně.
Anti-recept recept pro bramborové hrnce s houbami a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí maso - 300 g;
- houby nebo houbové vepřové houby - 200 g;
- brambory - 300 g;
- koření pro nemletý vývar (vavřín, pepř, hrách, hřebíček);
- cibule - 1 ks;
- čerstvé zeleniny;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- zelená cibule - 5-8 peří;
- směs kari;
- máslo;
- česnek;
- domácí krekery žito;
- trochu nastrouhaného sýra.
Vaření
Kuřecí maso, umyté houby a loupané brambory jsou nakrájeny na malé kousky. Po dobu 20 minut vaříme maso v minimálním množství vody celou cibulí a kořením. Přidejte brambory a houby, vařte dalších 15 minut (můžete přidat vodu). Odstraňte z vývarů brambory, maso a houby a položte se na ně 
cedník Filtr vývaru.
Hotové maso, brambory a houby se mletí pomocí mlecího stroje nebo kombinují. Přidejte vejce, kari a nakrájené zeleniny (tloušťka se upravuje přidáním mouky nebo škrobu). Formu namažte olejem a naplňte ji připravenou směsí. Vařičku pečeme v mikrovlnné troubě po dobu 25 minut.
Podáváme s horkým vývarem, ve kterém bylo všechno vařené. V každém šálku dejte několik krekrů, posypeme nakrájenou zelenou cibulí a strouhaným sýrem, sezoníme s česnekem. Ukázalo se, že pro rodinu byla plná vydatná večeře.