Zeleninová guláš s masem v pomalém sporáku
Pokud máte nějaké maso a zeleninu, například brambory, lilky a zelené fazolky, a nevíte, kam to vše položit, pak vám řekneme, jak vařit v pomalém sporáku chutnou zeleninovou houskovou masu.
Zeleninová posezení s masem a zelenými fazolkami v pomalém sporáku
Složení:
- drůbeží maso (guláš) - 0,7 kg;
- rafinovaný olej - 4 lžíce. lžíce;
- malá cibule - 1 ks;
- zelené fazole - 270 g;
- baby karotka - 1 malá parta;
- střední brambory - 8-10 kusů;
- rajčatová pasta bez konzervačních látek - 2-3 lžíce. lžíce;
- česnek je mladý - 3-4 klíny;
- sůl - 2 špetky;
- čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- čerstvé bylinky (petržel, koriandr, bazalka , kopr) - nepovinné.
Příprava
Připravte součásti: opláchneme a sušíme maso, oloupeme zeleninu, jemně nakrájeme cibuli, mrkev a brambory - větší, nakrájíme fazole na prsty velikosti falanga a odstraňujeme ocasy. Nalijeme olej do misky multicookeru, vložíme maso a cibuli do režimu "Frying" a vaříme 7 minut, pak změníme režim na "Quenching" a přidáme trochu vody nebo vývaru a dáme čas na poloviční hodinu. Pak položte mrkev, fazole, brambory a vaříme dalších 15 minut. Smažte česnekem a rajčaty rozmačkaný lisem, sůl, pepřem, dušená další 10 minut. Při servírování přidejte zeleninu a čerstvou zeleninu: rajčata, okurky, sladké papriky. Jak můžete vidět, recept na zeleninové guláš s masem a fazolemi je jednoduchý. Fazole mohou být nahrazeny loupaným hráškem - 1 šálek pro toto množství jídla.
Další skvělou volbou je recept na zeleninovou guláš s fazolemi a masem v pomalém sporáku. Velmi vydatné, obsahuje velké množství bílkovin, nezapomeňte oslovit ty, kteří rádi jíst těsně.
Zeleninový guláš recept s červenými fazolemi a masem v pomalém sporáku
Složení:
- cibule středně velká - 2 ks;
- červená fazole - 1 sklo (bez skluzu);
- mrkev - 1 ks;
- vepřové filety - 350-400 g;
- vepřové sádlo - 65 g;
- mladá squash - 1 ks;
- 3-4 růžové rajčata;
- jodidová sůl - 1 špetka;
- hořká červená paprika - 1 ks. (malé);
- česnek - 2-3 zuby.
Příprava
Ve večerních hodinách namočte fazole horkou vodou, pak opláchněte a nechte je vařit. Při varu vypusťte vodu. Opakujte postup znovu a poté ho vařte 15 minut. Poté začněte vařit guláš. Nejprve nakrájejte mrznou kousek slaniny a roztřepete tuk v pánvi, smažte na něm maso, aby se každý kus změnil v chutnou kůru. Ve funkci multicookeru přemísťujeme maso tukem, hrubě nakrájenou cibulí a mrkev, nalijeme 50 ml vody nebo vývaru a půl hodiny ho ochladíme v režimu "Quenching". Přidejte nakrájené cukety a rajčata, fazole a jemně nakrájenou horkou papriku bez semen. Stew ještě dalších 15 minut, sůl, pepř, přidejte drcený česnek. Při podávání můžete posypat nakrájenou zeleninou nebo přidat lžíci nebo dvě zakysané smetany.
Zeleninová guláš s lilkem, houbami a masem v pomalém sporáku
Složení:
- žampiony - přibližně 450 g;
- 1-2 malá cibule;
- rostlinný olej - 65 ml;
- 3-4 kuřecí stehna váží se asi 600 g;
- Pečený kuřecí tuk - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- lilek - 0,7 kg;
- středně velké rajčata - 4-5 ks;
- mladý česnek - 2-3 plátky;
- sůl - 2 špetky;
- brambory (volitelné) - 0,4 kg;
- směs koření bez glutamátu - podle chuti.
Příprava
Umyjte houby a nakrájejte velké, nakrájejte cibuli na proužky podél žárovky dostatečně tenké. Paste cibuli v rostlinném oleji, dokud se barva nezmění, přidáme houby a vaříme, mícháme, až se vlhkost odpaří - asi 12 minut. V misce multicookeru rozpustíme tuk a maso ze stehna, smažíme 5 minut. 10 minut, mezitím nakrájíme na kostky a lžíme studenou vodou, řezané rajčata na střední plátky. Pokud se rozhodnete vařit s bramborami, vyčistěte ho a nakrájejte na malé plátky. Položte zeleninu a houby v pomalém sporáku, přidejte sůl a koření a vařte ve stejném režimu po dobu 15 minut. Sezonujte guláš s česnekem.