Potraviny Kuchyňské pomocníky

Kohouti v pomalém sporáku

Maso - hlavní a oblíbené jídlo pro mnoho lidí, protože dokonale sýtuje a dodává našemu tělu bílkoviny. Možnosti pro vaření masa, existuje mnoho, ale jedna z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších - kotletků. Mohou být vařeny z jakéhokoliv druhu masa různými způsoby a podávány se zeleninou, bramborami nebo jiným přídavným místem.

Pokud jsou řádně vařené kotlety, jsou velmi jemné a maso se právě roztaví v ústech. Jen takové měkké a jemné kotlety se získají, pokud se provádí v pomalém sporáku - maso se nelepí a nestane se suché, ale jednoduše pečené.

Hovězí kotletky v pomalém sporáku

Složení:

  • hovězí buničina - 600 g;
  • vejce - 1 ks;
  • česnek - 3-4 hřebíček;
  • sójová omáčka - 50 ml;
  • vinný ocet - 100 ml;
  • sůl, pepř podle chuti;
  • rostlinný olej na pražení.

Příprava

Nasejte česnek nůžem nebo pod lisem. Smíchejte ho se solí, pepřem, sójovou omáčkou a vínem. Maso umyjte, nakrájejte na talíře a bít dobře, a pak vylejte marinády z omáčky a vinného octa. Nechte maso marinovat nejméně 30 minut, dokonce i lépe, pokud trvá několik hodin.

Ponořte každý kus masa do rozbitého vejce a smažte v pomalém sporáku v režimu "Pečicí troubu" na obou stranách, dokud se maso nezhasne. Poté, aby bylo maso jemné a měkké, vložte do misky multicookeru a nastavte režim "Multipovar" na 5 minut při 100 stupních. To je všechno, vaše maso je připraveno.

Vepřové kotletky v pomalém sporáku

Krása vařených vepřových kotletků v pomalém sporáku je nejen to, jak chutná, ale také, že se nemusíte starat o rozstříknutí tuku po celém kameně.

Složení:

  • vepřové maso - 0,5 kg;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř podle chuti.

Příprava

Maso nakrájejte na talíře, vylupujte, sůl, pepř a olej s hořčicí. Zapneme režim "Pečení", nalijeme olej do pomalého sporáku a počkáme, až se zahřeje dobře. Poté maso položíme, pokryjeme víkem a po 8-9 minutách ho zapneme. Kuchněte dalších 8-9 minut a vychutnejte si kotlety s křupavou kůrkou.

Kuřecí kotlety v pomalém sporáku

Složení:

  • kuřecí filet - 400 g;
    • hovězí kotletky v pomalém sporáku
  • vejce - 1 ks;
  • strouhanka - 50 g;
  • sůl, pepř.

Příprava

Můj kuřecí filé a bít, ale ne moc. Sůl a pepř dle chuti. Poté porazíme vejce, a pokud je to žádoucí, přidáme do něj i sůl a pepř. Ponořte nakrájené filety ve vejci, pak do strouhanky a smažte v pomalém sporáku v režimu "Polévka / pára" na obou stranách, dokud nebude vařený a zlatavě hnědý.