Hnědá rýžová kaše
Obiloviny z hnědé rýže obsahují mnohem méně škrobu, více vlákniny a vitamínů než jídlo našich obvyklých bílých zrn. Pokud chcete dramaticky změnit svou stravu, což je užitečnější - neopouštějte recepty z tohoto článku.
Hnědá rýžová kaše s paprikou
Rýže dušená zeleninou je další variantou bohaté přílohy pro fanoušky lehkých vegetariánských jídel.
Složení:
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- bílá cibule - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- petrželka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vavřínový list - 1 ks;
- rajčata - 4 ks;
- paprika - 1 lžička;
- ghee olej - 20 g;
- sůl, mletý pepř - špetka;
- hnědá rýže - 400 g
Vaření
Ve wok nebo v hluboké pánvi smažte nakrájenou cibuli ve vyhřívaném oleji. Jakmile plátky cibule získájí příjemný zlatý odstín, pokračujte dalším krokem - přidáním sladké pepř který by měl být vařený, míchání, dokud měkký. Přidejte pár dobře drcených česneků, nakrájenou petrželku a vavřínovou listinu. Jakmile česnek opustí chuť, můžete přidat sekané rajčata, papriku, sůl, pepř a pár polévkových lžiček másla. Po 5 minutách by měla být rajčata hnětena vidličkou.
Přemístíme zeleninu do hrnce, přidáme rýži a vylijeme ji litrem vody (před vařením hnědé rýžové kaše, umyjte zrna samotnou). Kuchařte rýži asi 10 minut pod víkem, pak nechte v teple po dobu dalších 10 minut, mírně míchat vidličkou, znovu zakryjte a nastavte dalších 10-15 minut, aby zrna absorbovaly zbytky vlhkosti.
Hnědá rýže a ořechová kaše recept
Tato sladká rýžová kaše bude nahrazena obvyklým a objednává podnadoevshey ovesné vločky na snídani. Rychlé, chutné a originální!
Složení:
- kokosové mléko - 375 ml;
- voda 250 ml;
- hnědá rýže - 1 polévková lžíce;
- ořech - 1 hrst;
- banán - 1 ks;
- fíky - 1 ks;
- dýňová semena - pro podání;
- med - na chuť.
Vaření
Smíchejte vodu s kokosovým mlékem a nalejte vypranou hnědou rýži se směsí. Vařte rýži až do měkkosti, ale ujistěte se, že kapalina není plně absorbována, v případě potřeby přidáním vody a kokosového mléka. Připravená rýžová kaše se smísí s oloupanými a nakrájenými vlašskými ořechy a přírodním medem (nebo jakýmkoli jiným sladidlem podle chuti) a nechte pod víkem po dobu 5-7 minut. Usaďte ovesnou kašičku na desky, ozdobte plátky banánů, fíků a dýňových semen. Co není dokonalá snídaně?