Recept na vepřové a brambory

Dnes nabízíme několik receptů na vaření brambor. Miska je velmi výživná, výživná a samozřejmě velmi chutná! Podívejte se sami!

Recept na vepřová pečeně s bramborami

Složení:

vepřové maso - 400 g;
vařená voda - 1 polévková lžička;
cibule - 1 ks;
brambory - 600 g;
mrkev - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
rostlinný olej;
bobkový list;
koření

Příprava

Takže pro vaření tohoto jídla nejprve připravte všechny potřebné suroviny. Chcete-li to provést, opláchněte maso dobře pod tekoucí studenou vodou, osušte ji ubrouskem a nakrájíme na malé kostky. Cibule vyčištěné z lusku, nakrájené poloviční kroužky. Čistíme mrkev, myjeme je a otíráme je na velkém terče. V kotlíku zahřejeme rostlinný olej dobře, rozložíme vepřové kousky a smažíme je a mícháme, dokud se nevytvoří kůra. Poté přidáme cibuli, mrkev na maso a vaříme 5-7 minut.

Brambory se čistí, nakrájí se na malé kousky, vloží se do hrnce a nalije se vodou tak, aby nebyla zcela zakrytá kapalinou. Když voda vaří, snižte oheň, přidejte sůl a pepřte misku podle vkusu, zavřete víko a vařte pečené na 40 minut.

Čistíme tentokrát česnekem a nakrájíme ho ostrým nožem. Přidejte přibližně 10-15 minut před koncem vaření horké bobkový list a drcený česnek. Vše dobře promíchejte, zakryjte víkem a pokračujte v vaření pokrmu, dokud se brambory úplně vařou a měkké. Poté vyjmeme kotel ze sporáku, necháme trochu stát a pak jej položíme na desky, posypeme čerstvými nasekané zeleniny a podáváme je ke stolu.

Recept na vepřové maso s brambory v troubě

Složení:

vepřové maso - 500 g;
rajčata - 3 ks;
brambory - 3 ks;
cibule - 1 ks;
česnek - 3 stroužky;
sýr - 100 g;
koření

Příprava

Nejprve se maso rozmrazí a nakrájí se na malé plátky o tloušťce 1 cm. Pak lehce porazíte každý kus kladivkem, dobře se ošleme sůl, pepřem a roztíráme na jedinou vrstvu na pečícím plechu, rozmazané na máslo. Cibuli očistěte, opláchněte a nakrájejte na poloviční kroužky. Brambory umyjte, oloupejte a protřete na velkou terče.

Nyní rozložte cibulovou cibuli, plátky rajčat a brambor. Desku pečte do trouby a nakrájíme asi 30 minut. Bez ztráty času vyčistíme česnek, když jej vytlačíme lisem, a sýr na terče vyprat. 5 minut před pohotovostí opatrně vyjměte pokrm z trouby, posypeme sýrem, česnekem a posíláme zpět.