Vepřové maso v čínštině - recepty na lahodné teplé a kyselé sladké pokrmy

Vepřové maso v čínštině je vizitkou čínské kuchyně. Existuje mnoho způsobů, jak připravit maso a každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem. Téměř každý recept obsahuje cukr nebo jiné sladidlo, takže jídlo vždy pochází z lahodně chutné a pikantní.

Jak vařit vepřové v čínštině?

Čínské pokrmy z vepřového masa - šťavnaté a chutné pokrmy. Kdo je jednou vyzkoušel, snažil se vařit sami a vychutnat si jejich chuť. Chcete-li je získat, musíte přesně dodržovat recept a doporučení pro vaření.

1. Vepřové maso je vybráno s minimálním množstvím tuku.
2. Maso je nakrájeno na kusy, aby bylo možné ho vzít s hůlkami a požírat najednou.
3. Pro smažení masa je lepší použít smažení pan-wok.
4. Smažte vepřové maso, nalijte ho do mouky nebo škrobu. Tím vznikne kůra nahoře a zachovává se šťavnatost.

Vepřové maso v čínštině v sladké a kyselé omáčce

Sladké a kyselé vepřové maso v čínštině je tak chutné, že bude chuť i pro ty, kteří nepřijmou míchání chutí. Podávejte to lépe s rýží. Ze specifikovaného množství produktů získáte 2 porce aromatické pochoutky, jejichž příprava nebude trvat déle než půl hodiny.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• ananasová šťáva - 150 ml;
• sójová omáčka, ocot - 2 lžíce. lžíce;
• škrob - 2 lžičky.
• česnek - 2 hřebíčky;
• mouka.

Příprava

1. Maso je slané, smažené do mouky a smažené.
2. Džus se smíchá se sójovou omáčkou, škrobem, octem a česnekem.
3. Maso se nalije omáčkou, přivede do varu, oheň se sníží a vepřové v čínštině bude připraveno za 5 minut.

Vepřové maso se zeleninou v pánvi v čínštině

Čínská kuchyně není pro mnohé známá a pochopitelná. Co stojí za to smažené okurky, jako v tomto receptu. Ale nebojte se toho. Vepřové maso se zeleninou v čínštině - jídlo je velmi harmonické a chutné. Zelenina by neměla být převařená, měla by být s rudou kůrkou a lehce křupavým vnitřkem.

Složení:

• Vepřové krky - 1 kg;
• cibule, pepř, cuketa - 1 ks;
• okurky - 2 kusy;
• olej - 100 ml;
• sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Sójová omáčka, bílé víno - každá 60 ml;
• rýžový ocot - 20 ml;
• sůl, cukr - 1 čajová lžička.

Příprava

1. Mix pro marinovaný ocet, cukr, polovinu másla, víno a sójovou omáčku.
2. Maso nakrájíme na plátky, nalijeme marinádu.
3. Smažená pánvi s olejem se zahřeje, masa se smaží po částech, přidá se sezamová semínka, cibule se smaží až do vaření.
4. Shirkujte slámu zbývající zeleninu a smažte až do poloviny vařené.
5. Přidejte maso a promíchejte.

Lžíce s vepřovým masem v čínštině

Vepřové maso s lilek v čínštině - pokrm, který se často nachází v restauračním menu. Uspokojí a potěší nejmodernější gurmány. Jeho zvláštností je, že maso a modrá jsou získávány s chutnou rustikální kůrou. Komplementární pokrm je chutná sladká a kyselá rajčatová omáčka.

Složení:

• lilek - 3 kusy;
• vepřové maso - 500 g;
• mrkev - 300 g;
• pepř - 2 kusy;
• česnek - 6 denticles;
• sójová omáčka - 150 ml;
• vejce - 2 kusy;
• cukr, rajčatová pasta, ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
• škrob - 50 g.

Příprava

1. Na kusy masa přidejte bílkoviny, 80 ml sójové omáčky.
2. Mrkev a paprika jsou nakrájeny slámou a loupané lilky - s talíři. Posypeme je sójovou omáčkou a vložíme škrob.
3. Drcený česnek je smažený.
4. Přidejte zeleninu, vařte 5 minut, vložte do hrnce a smažte pánev hladkou.
5. Smažte 10 minut a pošlete zeleninu.
6. Smažte lilek.
7. Pro omáčku v 200 ml vody mícháme rajčata, škrob, 80 ml sójové omáčky, cukru a octa, zahřejeme a vložíme do něj maso a zeleninu, promícháme a vypneme.

Vepřové s ananasem v čínštině - recept

Mnoho lidí ví, že kuřecí maso je často kombinováno s ananasem. Ale skutečnost, že vepřové maso s ananasem v čínštině jde dobře znát ne mnoho. Velkým plusem dobrých dob je to, že je připravena rychle. Maso je namočené v omáčce a zapéká aromatické a pikantní. Při krmení ho můžete roztrhat se sezamovými semínky.

Složení:

• vepřové maso - 400 g;
• rajče - 70 g;
• ananasy - 1 hrnec;
• škrob, cukr - 50 g;
• vinný ocet - 50 ml;
• voda 100 ml.

Příprava

1. Kusy masa jsou slané, rozpadané ve škrobu a smažené.
2. Pro omáčku ve vodě, rajčata, sůl, cukr, ocet se nalije.
3. Nalijte směs do hrnce, po vaření položte ananas, kusy masa a duštu po dobu 2 minut.

Vepřové maso chlazené v čínštině

Fanoušci orientální kuchyně křupavé vepřové v čínštině v kombinaci s omáčkou se bude líbit. Koneckonců, pochoutka je nejen velmi chutná, ale i uspokojivá. Můžete ho vařit různými způsoby. V tomto případě nabízíme variantu škrobu a vajec, díky němuž je maso získáno s křupavou kůrou.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• cukr, škrob, ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• olej - 400 ml;
• cibule, mrkev, česnek - 1 ks;
• rajská omáčka - 50 g.

Příprava

1. Škrob se smíchá s vejci a slaně.
2. Plátky masa namočené v těstíčku a smažené.
3. Zelenina se nakrájí na slámy, smaží se, nalije se rajčaty a 50 ml vody.
4. Po několika minutách přidejte ocet, cukr, sůl a vařte, dokud nebude tlustý.
5. Vepřové maso se podává na stůl a zalévá omáčku.

Vepřové ve škrobu v čínštině

Smažené vepřové maso v čínštině - Gabajou - mísa neobvykle chutná. Maso na to musí být řezáno velmi tenké, kusy by měly být průsvitné. Aby to bylo možné realizovat, musí být vepřové maso předem zmrazené. K ohřevu masa není nutné, jinak se ukáže, že se ostrý žeton ukáže.

Složení:

• vepřové kotlety - 300 g;
• škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• olej - 120 ml;
• sójová omáčka - 40 ml;
• česnek - 2 hřebíčky;
• kořen zázvoru - 20 g.

Příprava

1. Škrob se smísí s vodou v poměru 1: 1,5. Směs se sníží maso a ponechá 15 minut.
2. Ve vosku olej zahřejte, maso do něj nasypete a na každé straně smažte 2 minuty.
3. Škrobová hmota se smíchá se sójovou omáčkou, zázvorem, česnekem a 150 ml vody.
4. V pánvi nalijte omáčku a přivedete k varu, položte maso, míchat a vepřové maso v čínském stylu připravené k servírování.

Pikantní vepřové maso v čínštině

Vepřové maso v horké omáčce v čínštině je pokrm, který ocení milovníci pikantních jídel. Je chutné, šťavnaté a voňavé. Toto jídlo přetváří vaše každodenní menu a přináší jasné barvy do obvyklé stravy. Recept jen na první pohled může vypadat komplikovaně, ale ve skutečnosti za pouhých 40 minut bude vše připraveno.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• Strouhaný zázvoru - 4 lžičky.
• mrkev - 300 g;
• česnek - 10 denticles;
• sójová omáčka, bílé polosladké víno, cukr - pro 8 čajových lžiček;
• peří zelené cibule - 8 ks;
• škrob - 100 g;
• chilli paprička - 4 ks;
• octová rýže - 6 čajových lžiček;
• voda 100 ml;
• olej - 5 lžící. lžíce;
• sůl - 1 čajovou lžičku.

Příprava

1. Pro marinované směsi 4 lžíce sojové omáčky, víno a 5 polévkových lžicích škrobu, zázvor.
2. Maso nakrájíme na kusy, nalijeme marinádu a zapijeme půl hodiny v chladu.
3. Pro omáčku kombinujte zbývající sójovou omáčku, škrob, víno, sůl, cukr, vodu, ocot a promícháme.
4. Ve wok zahřejte olej, rozšiřte mrkev a passeruyut.
5. Smažte maso.
6. Přidejte česnek, pepř a smažte dohromady jednu minutu.
7. Přidejte mrkvu, nalijte omáčku, promíchejte.
8. Vepřová vepřová masa v čínštině bude připravená, když se omáčka ztuhne.

Vepřové maso v čínštině v sójové omáčce

Vepřové v čínštině - recept k dispozici. Všechny ingredience lze zakoupit v každém supermarketu. Vzhledem k tomu, že vepřové maso nepoužíváte tuky, nemějte strach, že maso bude suché. Je namočený v omáčce a listy měkké. Příprava 2 porcí trvá ne více než půl hodiny.

Složení:

• vepřové maso - 300 g;
• sójová omáčka - 150 ml;
• česnek - 3 stroužky;
• ocot, jablko, škrob, cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cibule zelená, sezamová semínka.

Příprava

1. Pro omáčku přidejte škrob se sójovou omáčkou, přidejte cukr, ocot a česnek.
2. Maso se rozpadá ve škrobu a smaže se.
3. Oheň smažte, nalijte masovou omáčku, dušte na 4 minuty, naložte na talíř, posypeme sezamem a zelenou cibulí.
4. Vepřové vepřové v čínštině připravené sloužit.

Vepřové maso s houbami v čínštině

Recepty na vaření vepřového masa v čínštině s houbami vám umožní připravit pokrm, který nenechá nikoho lhostejný, takže se ukáže jako chutné, vydatné a voňavé. Namísto smažení jsou vhodné i jiné houby, žampióny nebo ty, které se líbí více. Jídla dokonale odpovídají jakýmkoliv obkladům.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• medový agar - 250 g;
• sójová omáčka - 20 ml;
• škrob;
• zelená cibule.

Příprava

1. Ve wok zahřejte olej, položte maso, ochucené škrobem, nalijte sójovou omáčkou a smažte po dobu 5 minut.
2. Vepřové maso je extrahováno, vyložené houby a vařené, dokud nechají šťávu.
3. Vrátit maso na wok a pod víkem vepřové maso s houbami v čínštině bude připraveno za 10 minut.

• ← Řepa v korejštině - nejchutnější recepty s pikantním občerstvením
• Sýr Chalumi - recept →