Vepřové - kalorie
Vepřové maso je často konzumovaný druh masa. Z něj můžete vařit hodně prvního a druhého kurzu, a to jak pro denní, tak pro slavnostní stůl. Pro vynikající hlavní jídlo se používají hlavně lopatka, hřbet a šunka. Takové maso může být marinované, pečené, smažené nebo dušené. Pro nasycený vývar v polévce, boršč, pickle nebo schach vhodnější krk nebo stopka. Kalorický obsah vařeného vepřového masa je 287 kcal na 100 gramů produktu. Kalorií vepřové maso rychle vstřebává, zpracovává a vylučuje z těla. To vám umožní přidat toto maso moderním způsobem, a to i ve stravě.
Kolik kalorií ve vepřové masce závisí na několika faktorech. Za prvé, věk prasat hraje roli: čím starší je, tím více kalorií obsahuje. Za druhé, od výživy, výživy kalorií prasete, tím větší je její tuk, a tím vyšší je obsah kalorií.
Kolik kalorií ve vepřové?
Kalorický obsah vepřového masa na 100 gramů je 142 kcal. Po vaření se toto číslo několikrát zvyšuje. Kolik kalorií v pečené vepřové závisí na typu masa, ale v průměru je 489 kcal. Trochu méně kalorií, jmenovitě - 379, obsahuje dušené vepřové maso. Tato metoda vaření je méně kalorické a příznivější pro žaludek, protože recept neobsahuje použití rostlinného oleje. Vejce kalorií pečené v troubě je 335 kcal na 100 gramů hotového výrobku. Nejbezpečnější a nejužitečnější možností je vařené vepřové maso. Vedle méně kalorií vám tento typ tepelného ošetření umožňuje udržet více vitaminů v mase.
Užitečné vlastnosti vepřového masa Vařené vepřové maso je zdrojem bílkovin a aminokyselin. Proto toto maso neinterferuje s těhotnými a kojícími matkami. Bílkoviny obsažené ve vepřové maso přispívají 
intenzivnější produkci mateřského mléka, což mu dává potřebný tuk.
Kromě 19,4% užitečných bílkovin obsahuje vepřové maso vitaminy skupiny B, PP a cholinu. Vepřové maso je také bohaté na prvky jako: fosfor, draslík, zinek, síru, mangan, železa , měď a mnoho dalších. Toto maso obsahuje selen a kyselinu arachidonovou, která pomáhá člověku bojovat proti depresi.
V žádném případě by neměla jíst syrové vepřové maso. Může obsahovat larvy a vejce parazitů, které jsou velmi obtížně detekovatelné. Jednou v lidském těle vyvolávají výskyt nebezpečného onemocnění - trichinózy.