Potraviny Kuchyňské pomocníky

Pilaf v dvojitém bojleru

Souhlasíte s tím, že přípravu pilafu není snadné zaměstnání a při hledání dobrého a chutného jídla nezkušené hospodyně často čelí problémům, kterým je možné se vyhnout použitím některých triků. Jedním z těchto triků je parník, který vám umožňuje vařit měkkou a drobivou rýži, snižuje obsah kalorií v jídle a dobu vaření. Rozhodli jsme se věnovat tomuto článku, jak vařit pilaf v dvojitém kotli.

Jak vařit pilaf v parníku?

Klasický pilaf se vaří pomocí skopového masa, ale můžete ho snadno vyměnit za jiné maso, které dáváte přednost, zvolili jsme vepřové maso.

Složení:

  • vepřové maso - 500 g;
  • rýže - 1 položka;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • směs koření pro pilaf - 1/2 lžíce. lžíce;
  • sůl - podle chuti.

Příprava

Před vařením pilafu v dvojitém kotli musíme připravit zeleninovou pečenou: mrkev tři na velkém strouhaní, nebo nakrájíme na malé kousky, nakrájíme na cibuli. Proveďte zeleninu v rostlinném oleji asi 5-7 minut, nezapomeňte se míchat. Přidáme maso a počkáme, až se chystá.

V parníku vytvoříme nádobu na rýži a nalijeme do ní vypranou krupici. Rozpraženou zeleninu a maso rozmístime shora, naplňte misku 150 ml vody, nebo vývaru . Solim a přidáme koření. Příprava pilafu v dvojitém kotli bude trvat asi 55 minut, jehož pole může být okamžitě podáváno ke stolu.

Recept pilafu v dvojitém kotli s kuřecím masem

Složení:

  • kuře - 200 g;
  • rýže - 200 g;
  • 1 mrkev;
  • cibule - 1 ks;
  • koření pro pilaf - chuť;
  • kurkuma - 1/2 lžičky;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Rýže je tříděna a promyta do čisté vody. Kuřecí maso (požadované na výrobu červeného masa) nakrájíme na střední kusy a vychutnáváme vybrané koření. Vyřezáme mrkev, nakrájíme je slámou a nakrájíme na cibuli.

pilaf v dvojitém bojleru

V šálku parníku vylijeme vodu, v horním oddělení položíme všechny připravené přísady. První vrstva je kuře, následuje mrkev a cibule, a konečně - rýže. Zavřete víko parníku a nastavte časovač na 2 hodiny. Zapomeňte na jídlo pro dobro, nemíchejte, rýžovou směs promíchejte rovnoměrně do vody a příležitostně zalijte misku s malým množstvím slané vody.

Připravený na pár pilaf může být ochucený roztaveným máslem, nebo tuku, a můžete nechat ve své původní, dietní volby, bude to v každém případě dobré. Rozložte připravenost pilaf s kuřecím masem na velkém plochém jídle a zdobí se zeleninou.