Potraviny Kuchyňské pomocníky

Pečené hovězí maso v pomalém sporáku

Opakovaně jsme se zmínili o tom, že moderní kuchyňské gadgety dokonale zvládnou dlouhé vaření masa a recept na toto pečené hovězí maso v pomalém sporáku je přímým důkazem toho. Vzhledem k účinkům nízkých teplot po dlouhou dobu se maso rovnoměrně uvaří a na konci procesu se doslova rozkládá na vlákna. Mezi jiným, proces hašení sama o sobě nebude vyžadovat vaši účast.

Recept na hovězí pečeně a brambory v pomalém sporáku

Tento recept je podobný populárnímu gulášu. Miska kombinuje všechny voňavé a vyživující přísady, které budou kromě koření i nejlepším jídlem zimního menu.

Složení:

  • Hovězí maso - 1,1 kg;
  • brambory - 480 g;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 420 g;
  • cibule - 145 g;
  • fenyklová žárovka - 1 ks;
  • vývaru - 985 ml;
  • česnek - 2 zuby;
  • sušená paprika - 10 g;
  • Kmín - 1 lžička.

Příprava

Před vařením pečeně v pomalém sporáku hovězí maso zahřejte misku v režimu "pečení" a rychle smažte kostky hovězí buničiny. Když je maso rozdrcené, přidejte cibulové prsteny, brambory a fenykl, pak česnekovou pastu a koření. Naplňte budoucnost horkými rajčaty a vývarem a poté zavřete pomalý sporák a pokračujte v vaření dalších 50 minut.

Pečeme domácí maso v pomalém sporáku

Každý, kdo je dokonce vzdáleně obeznámen s mexickou kuchyni, si je vědom tradiční variace pečeně - chilli z hovězího masa. V srdci pokrmu je směs mletého masa, zeleniny a rajčatové šťávy, vařená pečeně podávaná s přílohou zeleniny nebo plochým chlebem.

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 820 g;
  • sladká paprika - 145 g;
  • cibule - 115 g;
  • česnek - 8 klinček;
  • žampiony - 160 g;
  • rajčatová pasta - 45 g;
  • červené víno - 290 ml;
  • horká paprika - 1 ks;
    • Pečeme domácí maso v pomalém sporáku
  • mletý kmín, oregano - 1 lžička;
  • konzervované rajčata - 830 g;
  • jar konzervovaných fazolí.

Příprava

Po zahřátí zařízení smažte mleté ​​hovězí maso, dokud se chytit, nemusíte hnědnout. Zatímco se maso smaží, rychle a libovolně nakrájejí zeleninu a houby. Přidejte je na hovězí maso současně, přidejte drcené horké pepř po. Nalijte víno, nechte mírně odpařovat, pak přidejte fazole, rajčatovou pastu a koření, nalijte rajčata a přejděte do režimu "Quenching". Stew mexické pečené hovězí maso s houbami v pomalém vařiči asi hodinu, po které můžete okamžitě podávat s kysanou smetanou a nakrájeným koriandrem.