Koláč s klobásou a sýrem

Nabízíme vám vařit neuvěřitelně jemný a vydatný dort s klobásou a sýrem. Dokonale se hodí jako občerstvení nebo nahradí rychlou snídani.

Koláč s klobásou a sýrem

Složení:

mouka - 1 polévková lžíce;
kefír - 1 polévková lžíce;
vejce - 2 ks;
koření;
prášek do pečiva;
Klobása - 200 g;
sýr - 150 g

Příprava

Klobásky vyčistíme z obalu a nakrájíme na malé kosky. Stejně tak mletý tvrdý sýr. V hluboké misce rozdrtíme vajíčka, hodíme sůl a lehce porazíme hmotu. Pak vylijeme kefír, postupně zavádíme mouku a prášek do pečiva. Všeho hněteme na homogenitu a pak hodíme připravený sýr a klobásu. Talíř je lemován papírem a pokryt maslem. Těsto roztřepeme lžící a koláč posíláme na kefír s klobásou a sýrem do horké trouby. Pečeme je po dobu 40 minut a pak zkontrolujeme připravenost dřevěnou hůlkou.

Kuchařský dort recept

Složení:

mléko - 500 ml;
čerstvé kvasnice - 40 g;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
jemná sůl - na chuť;
rostlinný olej;
mouka - 1 kg;
vejce - 2 ks;
Klobása - 250 g;
sýr - 150 g;
máslo - 50 g;
Sesame - chuť.

Příprava

V vlažném mléce zředíme čerstvé droždí a přidáme cukr. Vejce rozetřete odděleně, roztavené máslo a mírně ochlaďte. V droždí maso, zadejte zeleninu a máslo, sůl a nalijte vejce. Přidejte mouku, hněteme těsto, vložte do misky, rozetřete rostlinným olejem, pokryjte ručníkem a nechte 1 hodinu. Nakrájejte klobásu na tenké plátky a nakrájejte sýr na strouhák. Přiléhavé těsto je důkladně rozdrceno a rozděleno na 2 části. Většina z nich vyšla do kruhu a odstupovala od okraje o několik centimetrů. Hrany jsou otočeny směrem dovnitř, takže je sýr uvnitř, a my ho opravíme. Výsledný okraj je řezán a rozvinut každý segment o 90 stupňů. Rozdělíme zbývající těsto na stejné kousky, rozvineme pruhy a rozložíme klobásu. Roll roll a výsledné růže jsou rozloženy uprostřed koláče v kruhu. Pečte je v předehřáté troubě po dobu 50 minut.