Lemon Pie
V zimním období, kdy začíná avitaminóza, jsou citrony oživující ovoce. Proto Vám dnes nabízíme vařit úžasně chutný a voňavý citronový koláč! Takéto pečení jistě potěší všechny milovníky světlé chuti a bohaté chuti.
Pískový dort s plněním citronu
Složení:
Pro test:
- máslo - 200 g;
- mouka - 350 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- soda - pinch.
Pro plnění:
- citron - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Recept na koláč s citronovou náplní je poměrně jednoduchý: maslo předem dostáváme z chladničky, ponecháme ho rozmrazit při pokojové teplotě a nakrájíme ho na malé kousky. Dále připravte náplň: omyjte citrony, mlejte v mixéru a přidávejte škrob a granulovaný cukr do hmoty. Všechny důkladně promíchány. Nalijte cukr na máslo, vhoďte sůl, sódu a postupně přidejte prosetou mouku. Těsněme těsto rozděleno na 2 části: velké a mírně menší. Malý kus odebereme v mrazáku po dobu 15 minut a rozložíme první část těsta a rozložíme ho na plech. Nalejte citrónovou náplň nahoře a rovnoměrně ji rozdělte. Poté trochu rozetřete malý kus těsta a pošlete panvu do trouby po dobu 45 minut. Podáváme hotový strouhaný koláč s chlazeným citronem.
Kuchyňský koláč s plněním citrónu
Složení:
- instantní kvasnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- filtrovaná voda - 125 ml;
- máslo - 200 g;
- citron - 1 ks;
- pšeničná mouka - 450 g;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
V misce vytřídíme pšeničnou mouku, smažeme sůl, roztavíme roztavené máslo a všememe do strouhnutí. V teplé vodě zředíme droždí, přidáme lžíci cukru a necháme jít na 15 minut. Poté vylijte kvasnicovou mouku na moučnou drť, hněteme těsto, zakryjeme a necháme vycházet 40 minut. Pak ji pečlivě rozdrtíme a rozdělíme na 2 různé části. Rozkládáme velký obdélník do obdélníku na pergamenu, vložíme jej do tvaru a řežeme tak, aby byly vyrobeny strany. Důkladně promíchejte citron, na něj nalijte vroucí vodu a nechte přesně 5 minut a pak jej nakrájejte na 4 kusy a vyjměte všechny kosti. Otočíme ho přes mlýn na maso, přidáme cukr a promícháme. Okamžitě položte citronové plněné těsto, zakryjte druhou vrstvu a těsně roztrhněte koláč. Nejprve nůžky skřípěte a koláč přeneste do trouby. Pečeme 30 minut, ochladíme a posypeme práškovým cukrem.
Vrstvený dort s plněním citronu
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- citron - 3 ks;
- máslo - 50 g;
- cukr - 300 g;
- kravské mléko - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Citiny vypláchněte horkou vodou, rozemlejte do mixéru, přidejte cukr, promíchejte a naložte na horkou pánev s roztaveným máslem. Připravte náplň po dobu 10 minut, mícháním lžící, aby nedošlo k hoření. Těsto vyveďte ve dvou vrstvách, rozložte citrónovou směs a přitiskněte okraje. Z výše uvedeného pokryjeme dort se směsí mléka a vejce a pečeme 30 minut.
Tvarohový koláč s plněním citronu
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- mouka - 0,5 lžíce;
- vejce - 3 ks;
- citron - 1 ks;
- cukr - 0,5 st.;
- soda - pinch.
Příprava
Promývejte citronem, nakrájejte na malé kousky, odstraňte všechny kosti a rozemlejte do mixéru. Pak přidejte tvaroh, dajte cukr, vajíčka a dobře promíchejte s mixérem. Pak postupně nalijte mouku, vyhoďte sódu a promícháme. Hotové těsto je distribuováno ve formě a odesláno do pece po dobu 30 minut, přičemž se zvolí teplota 180 ° C.