Koláč s tvarohovými kuličkami
Pro slavnostní stůl je dobré vařit takový netriviální dezert jako dort s tvarohovými kuličkami. Tento dort není špinavý, chutný a vypadá krásně na řezu.
Řekneme vám, jak dělat čokoládový dort s tvarohovými kuličkami.
Recept na talířové koule
Složení:
Pro tvarohové koule:
- tvaroh - 250 g;
- 2-3 žloutky;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kokosové čipy - asi 50 g (možná ještě trochu víc);
- vanilka je špetka.
U čokoládového těsta:
- čokoláda - 50 g + trochu víc pro dekoraci;
- 3-4 vaječné vejce;
- vysoká pšeničná mouka - 10-12 Art. lžíce;
- granulovaný cukr - přibližně 50 g;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka - špetka;
- rum (nebo brandy, brandy) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - na špičce nože;
- soda, uhasená octem - na špičku nože.
Příprava
Nejprve připravte tvarohové koule . Tvarohová směs s cukrem, kokosem, vanilkou a vaječnými žloutky. Odečtěte si čipy a položte je do formy (nejlépe odnímatelné). Na spodní straně je třeba vytvořit olejovaný papír na pečení.
Nyní připravte těsto. Τη not3030 τη not not not not τη τη not τη30 τη τη not τη τη τη not not τη30 τη30 τη not not τη τη30 τη not not not τη τη30 not not not τη τη30 τη not τη τη30 not τη τη τη τη not Oddělíme žloutky od bílků a bič je směsem kakao-cukru. Rozdrvíme čokoládu ve vodní lázni. Přidejte rum a vanilku. Připojte a míchávejte je pomocí šlehání.
Bít bílý druhou částí cukru, dokud se nevytvoří pěna. Tato směs jemně promíchejte s hmotou čokoládových vajec. Přidejte malou prosívanou mouku, uhasenou sódu a sůl. Těsto by mělo být vodnaté. Year τη30 not year30 τη30 not30 year30 year not τη τη τη τη τη τη not not not not τη not τη30 τη τη30 τη30 not year τη τη not not not τη not not τη τη not not τη τη τη not not τη not not not Pečte koláč asi 40-50 minut při teplotě 180-200 ° C.
Posypeme vrchní koláč posypte strouhanou čokoládou. Můžete pokropit dort s kokosovými hoblinami a ozdobit kandovaným ovocem.
Dort s kuličkami tvarohového tvaru lze pečovat v pomalém sporáku. Například pro multicooker Panasonic zvolte režim "pečení" přibližně 1 hodinu a 40 minut.
Název naznačuje, že musíte pečeme koláč s tvarohem, ale je známo i další recept, ale není to koláč, ale "studený" dort.
Dort s kousky tvarohu
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- žloutky z 10 křepelčích vajec (aby se zabránilo salmonelóze);
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kokosové čipy - asi 50 g (možná více);
- vanilka je špetka.
Pro hmotnost čokoládové zakysané smetany:
- všechny sušenky nebo sušenky (můžete sušit bez slané sušenky) - asi 200 g;
- granulovaný cukr - 3-5 st. lžíce;
- τη30 τη not not τη not not not τη not not τη not τη τη τη year not not τη not not τη not τη τη τη not τη not τη τη τη not not not τη not30 year not τη τη not τη τη τη τη not not τη not not τη not lžíce;
- zakysaná smetana - asi 150 ml;
- přírodní mléčný krém s průměrným obsahem tuku cca 100 ml;
- rum nebo koňak - asi 100 ml;
- voda - 40 ml;
- potravinová želatina - 10-20 g;
- Čokoláda je malá a kandovaná na výzdobu.
Příprava
Vaření ve skleněné podobě s vysokou stranou. Otočte sušenky na drobky, používejte kombajn, mlýn nebo mlýn na maso. Želatina by měla bobtnat ve směsi rumu s vodou. Tuto směs přetáhněte a přidáme do ní kyselou smetanu. Cukrová směs s kakaem a smetanou. Tato směs se zahřeje ve vodní lázni, aby se cukr rozpustil. Smíchejte obě směsi a promíchejte, dokud nejsou hladké. Přidejte půdu 
Cookie není nutně všechno - mělo by to být hmotná konzistence, jako těsto na palačinkách.
Nalijte vrstvu těsta do čisté a suché podoby a umístěte do chladničky, zatímco druhá část směsi zůstává teplá. Když je vrstva ve formě subkursu. Formujeme koule tvarohového tvaru - stejně jako v receptu výše, a dali je do tvaru. Nahoře nalijte druhou část hmoty. Posypeme strouhanou čokoládou a kokosovými čipy. Můžete ozdobit kandovaným ovocem. Formulář umístěte na police chladničky, dokud neztuhne.
Koláč s tvarohem míčky podávané s kávou, čajem, carcade nebo rooibos Můžete podávat sklenici balzámu nebo likéru.