Tvarohový sýr a třešňový koláč

Dorty a koláče jsou oblíbené dezerty mnoha lidí, ale pokud příprava prvního trvá hodně času, ty jsou poměrně jednoduchou verzí slavnostního sladkého jídla. A tak, že dort byl nejen chutný, ale i užitečný dezert, může být vyroben z tvarohu.

Nejčastější ze všech koláčů z tvarohu je tvarohový koláč s třešničkou, který dokonale doplňuje chuť samotného tvarohu. Existuje mnoho receptů na sýrový koláč s třešněmi a my s vámi sdílíme ty nejúspěšnější.

Cheesecake Cherry Pie

Složení:

tvaroh - 150 g;
máslo - 150 g;
třešeň - 500 g;
mouka - 150 g;
cukr - 180 g;
želatina - 10 g.

Příprava

Studené máslo se nakrájí a smaží spolu s moukou, smíchá se s nožem, abychom získali poměrně homogenní hmotu a kusy byly ve formě drobků. Přidejte do nich 80 g cukru a tvarohu a hněte si těsto. Omotávejte jej ve filmu a pošlete jej do chladničky po dobu 30-60 minut.

V tuto chvíli dáváme třešně do hrnce, přidáme do ní zbývající cukr a položíme je na malý oheň, bez vody - během ohřevu, a tak se kapalina uvolní. Želatina je namočená po dobu 10-15 minut v 50 ml studené vody.

Po zahřátí třešně přidávejte želatinu, dobře promíchejte až do úplného rozpuštění a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Vytáhne těsto, rozvinul a vložil do nádoby na pečení. Několikrát ho protřepáváme vidličkou a vložíme do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Položte třešně na připravený základ (bez džusu) a vložte do ledničky. Nechte chlazenou šťávu trochu ochladit a když začne mrznout, bude to ještě tekuté, vylijte ji přes třešně a pošlete ji zpět do ledničky. Čekáme, až se vrchní vrstva vytvrdí a zkusí.

Chlébový sýr Cherry Pie

Složení:

tvaroh - 600 g;
margarín - 150 g;
cukr - 1 polévková lžička;
vejce - 3 ks;
mouka - 250 g;
škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
sůl a vanilka - na špetku;
zmrazená třešeň - 200 g

Příprava

Polovina šálku cukru, margarínu, 200 gramů mouky, soli a pečícího prášku se rozemele do strouhnutí. ¾ směs smíchat do formy a tvořit strany. Oddělíme bílkoviny od žloutků a mícháme je s tvarohem, 50 gramů mouky, škrobu a vanilky. Squirrels bič v pěnu se zbytky cukru a jemně kombinovat s tvarohovou hmotou.

Na drobivce v podobě dáváme část tvarohové hmoty, na vrchol části třešní, pak znovu smažeme hmotu a třešně a vše pokropíme zbytky drobků. Troubu ohřejte na 200 stupňů a pečte po dobu 40 minut. Dort s tvarohem a třešněmi je připraven! Nechte ho vychladnout a zavolejte čaji.