Nakrájené česne šipky jsou příkladem přeměny vedlejšího produktu na původní občerstvení. Pokud byly dříve šťavnaté stonky jednoduše zničeny, dnes mnoho domácnosti vědí o vynikající chuti této půdní části rostliny a sklízí je v různých nálezech a kořeních, doplňuje své rezervy o chutné a užitečné uchování.

Jak míchat šípy česneku?

Marinované cesnakové šipky dělat mnoho studených a horkých jídel pach a chuť lépe. Mohou být přidány do různých omáček a koření, dušených a salátů. Existuje mnoho způsobů, jak marinovat stonky, ale většina z nich je založena na předběžném zbarvení a následné nalévání marinády z cukru, soli, octa a vody.

  1. Marinování šipek česneku se mění podle receptů. Chcete-li připravit pikantní svačinu ze šipek s pepřem a skořicí, stačí jen snížit 300 g stonků, zapálit se vařící vodou a vložit do sterilní plechovky 250 ml vody, 250 ml octa, 60 g soli, 40 g cukru, pepře a skořice.
  2. Zkušení gurmáni si budou užívat konzervování česnekových šípů v šťávě z rybízu. Za tímto účelem se 300 g bobulí vaří po dobu tří minut v 700 ml vody, protře se sítem a smíchá se s odvar. Marináda se naplní 100 g cukru a 50 g soli, přivede se k varu a nalije se bledými šipkami.

Marináda pro střelce česneku

Marináda pro střelce česneku

Marináda pro šípy česneku - nejdůležitější součást slepice. Tradičně je marináda připravená z vody, soli, cukru a octa. Pro zvláštní vůni přidejte hřebíček, hrášek černého pepře nebo bobkový list. Je třeba si uvědomit, že šípy jsou vůně samy o sobě, takže hlavní věcí je držet se proporcí a ne zneužívat koření.

Složení:

  • šipky - 500 g;
  • voda - 1 l;
  • ocot - 100 ml;
  • cukr - 80 g;
  • sůl - 80 g;
  • hvězdičky z karafiátu - 2 kusy;
  • pepř černý pepř - 3 ks;
  • bobkový list - 1 ks.

Příprava

  1. Přiveďte vodu k varu.
  2. Vložte koření, cukr a sůl.
  3. Odstraňte sůl z ohně, přidejte ocet a vylejte šípy.

Marinované šipky rychlého vaření česneku - recept

Šípky instantního česneku - recept

Nakrájené české šipky bez sečení jsou vhodným způsobem jak kvalitativně recyklovat a uchovat obrobek. Celé tajemství je v marinádě, která se skládá z vody, soli, cukru a octa. Posledně jmenovaný je bezpečné přírodní konzervační činidlo, díky čemuž lze produkty dlouhodobě skladovat i za nylonových uzávěrů.

Složení:

  • šípky česneku - 500 g;
  • voda - 900 ml;
  • cukr - 50 g;
  • sůl - 50 g;
  • ocot - 100 ml.

Příprava

  1. Štípané šipky po dobu 2 minut. Chladnička.
  2. V 950 ml vody přidejte sůl a cukr. Vařte 2 minuty, vyjměte z tepla, nalijte do octa.
  3. Naplňte plechovku marinádou.
  4. Marinované šípy cesnakového krytu s nylonovými uzávěry a posílejte na chladu.

Nakrájené česne šipky - recept

Nakrájené česne šipky - recept

Marinované šipky česneku s hořčicí potěší milovníky pikantního občerstvení. Hořčice má jedinečné vlastnosti a často se používá při ochraně. V tomto receptu nejen zlepšuje chuť a texturu, dává přípravě koření a křupavost, ale také ukazuje baktericidní vlastnosti, chrání marinát před fermentací.

Složení:

  • šipky - 900 g;
  • voda - 1 l;
  • semena hořčice - 10 g;
  • ocot - 30 ml;
  • cukr - 40 g;
  • sůl - 30 g;
  • pepřový hrášek - 5 ks.

Příprava

  1. Do vody vložte sůl, cukr a pepř a přivedete k varu.
  2. Marinovaní střelci česneku na zimu zahrnují přítomnost sterilních plechovek, proto připravte kontejner.
  3. V plechovkách vložte šipky a hořčičné semena.
  4. Nalijte vařenou marinádu, ocet a rohlík.
  5. Marinované ostré ruce česneku uchovávejte v chladu.

Marinované šipky česneku bez octu - recept

Marinované šipky česneku bez octu - recept

Marinování českých šípů má mnoho variací, což vám umožňuje používat improvizované produkty. Takže místo běžného octa nebo kyseliny citronové můžete použít přírodní jablečný džus . Kromě jednoduchosti vaření je tento druh marinády měkčí a užitečnější pro ty, kteří trpí gastrointestinálními chorobami.

Složení:

  • šípky česneku - 1,5 kg;
  • jablečná šťáva - 900 ml;
  • cukr - 150 g;
  • sůl - 45 g.

Příprava

  1. Uvařte šipky po dobu 2 minut.
  2. Jablečný džus s cukrem a sůl přivede k varu a vyleje šípy.
  3. Marinované šípy česneku se rychle zvedají a otočí.

Šípy česneku v korejštině - recept

Šípy česneku v korejštině - recept

Cesnakové šípy v korejštině - akutní a pikantní pochoutka, která se vyznačuje rychlostí vaření. Občerstvení se provádí rychle, v malých porcích, bezprostředně před konzumací. Za tímto účelem jsou mladé šipky řezané, smažené do měkkosti, přímo opékané v pánvi a poté poslány po dobu 30 minut do ledničky.

Složení:

  • šipky - 250 g;
  • česnek - 3 ks;
  • vinný ocet - 10 ml;
  • horká paprika - 1/4 ks;
  • cukr - špetka;
  • bobkový list - 3 ks;
  • sójová omáčka - 30 ml;
  • olej - 40 ml.

Příprava

  1. Odřízněte šipky a smažte.
  2. Přidejte česnek, vavřince, horkou papriku, cukr, ocot a sójovou omáčku.
  3. Rozmícháme a protřepeme.
  4. Marinované v korejských česnekových hřebíčcích bude připraveno za 30 minut.

Marinované česnekové hřebíček s máslem - recept

Marinované šipky česneku

Cesnakové šipky s máslem budou vynikajícím doplňkem k omáček a horkým pokrmům, pokud je vaříte ve formě těstovin. Tato forma krmení je pohodlná, chutná a velmi užitečná, protože cesnakové šípy nejsou vystaveny tepelnému ošetření. Vše, co potřebujete, je bičovat čerstvě vybírané rostliny s máslem a oblíbené koření v misce mísy.

Složení:

  • šipky - 750 g;
  • olej - 100 ml;
  • mořská sůl - 20 g;
  • mletý koriandr - 10 g;
  • černá mletá paprika - 5 g.

Příprava

  1. Umístěte šipky, koření a olej do mísy mixéru a roztáhněte.
  2. Rozložte na tanky a odešlete chladničku.

Marinované šípy česneku s mrkví

Marinované šipky česneku

Předkrm česnekového střelce bude barvitější a chutnější, pokud přidáte mrkev. Univerzální zelenina nejen obohacuje o vitamíny, ale také změkčuje ostrost česnekových šípů, čímž dodává obrobku měkkost, měkkost a přirozenou sladkost, díky čemuž si můžete připravit marinádu bez dalších sladidel.

Složení:

  • šípky česneku - 500 g;
  • mrkev - 2 kusy;
  • sezamová semena - 40 g;
  • olej - 60 ml;
  • rýžový ocot - 20 ml;
  • sójová omáčka - 30 ml;
  • stroužky česneku - 3 ks.

Příprava

  1. Šipky smažte 10 minut. Chladnička.
  2. Sezamové teplo a směs se šípy.
  3. Přidejte nakrájenou mrkvu, česnek, ocot a máslo.
  4. Mícháme a necháme vychladnout 10 hodin.

Recept nakládaných šípů česneku studenou cestou

Recept nakládaných šípů česneku studenou cestou

Marinované šipky z česneku - jedna z nejjednodušších a praktičtějších možností. Pro vaření je třeba jen minutu obalit ruce česneku, rychle ochladit a nalijte studenou solnou solnou solí soli, nechte pod jhem a po 2 týdnech přiložte obrobek ke stolu nebo pošlete jej na další skladování.

Složení:

  • šípky česneku - 500 g;
  • voda - 900 ml;
  • sůl - 45 g;
  • 45 ml.

Příprava

  1. Šipky bledé a chladné.
  2. Ve studené vodě přidáme sůl, ocot.
  3. Naplňte šipky solankou a položte pod útlak po dobu 8 dnů.

Jak vyrobit divoký česnek ze šípků česneku?

Jak vyrobit rukolu česneku

Cesnaková rukolou je jedním z alternativních způsobů získání původního voňavého polotovaru. Cheremsha je vzácná divoká rostoucí vonná rostlina, která má sladko-česnekovou chuť, která nezanechává hořkost. Mícháním šípků česneku ve speciální solanky můžete dosáhnout podobných chuťových vlastností.

Složení:

  • šípky česneku - 600 g;
  • voda - 2 l;
  • cukr - 60 g;
  • sůl - 45 g;
  • octová esence - 10 ml;
  • černá paprika - 6 ks.

Příprava

  1. V 1 litru vody vařte cukr, sůl a koření. Nalijte ocot.
  2. Šípy česneku nalijte 1 litr vroucí vody.
  3. Po 3 minutách vaříme vroucí vodu a nalijeme horkou marinádou.
  4. Kryt s nylonovým uzávěrem.