Recept na ječmenovou kaši

Existuje mnoho receptů na výrobu ječmene kaše: na mléko, na vodu, se zeleninou atd. Podívejme se na některé z nich s vámi.

Recepty na perlový ječmen v multivariačním systému

Složení:

ječmen - 0,5 st.;
sádlo - 50 g;
sůl, bobkový list podle chuti;
mrkev - 1 ks;
voda - 300 ml;
petržel

Příprava

Myjeme perlový ječmen, několikrát vyměňujeme vodu a namočíme asi 3 hodiny. Salo nakrájíme na kostky. Vyčistěte mrkev a namočte na strouhák. V misce multicookeru kombinujeme slaninu, mrkev a dáme bobkový list. Zapněte program "Pečení" a připravte 10 minut.

Pak odstraňte bobkový list a rozšiřte perlový ječmen. Nalijeme do vody, sůl na chuť, mísíme a vaříme dalších 20 minut a vybíráme program Krupa. Ponechte dalších 10 minut v režimu "Vyhřívaný", položte na desky a posypeme čerstvou nasekanou petrželkou. No, to je všechno ječmenová kaše v pomalém sporáku připraven!

Recept na ječmenovou kaši s gulášem

Složení:

perlový ječmen - 1 polévková lžíce;
vepřové knedlík - 1 hrnec;
cibule - 2 ks;
mrkev - 2 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
sůl, koření - chuť.

Příprava

Recept na výrobu ječmene je velmi jednoduchý: oloupeme a umyjeme česnek, cibuli a mrkev. Pak nakrájejte cibuli, nakrájejte mrkev na tenké slámy a liste česnek lisem. Dejte tuk z guláš do pánve, položte ho na oheň a roztát. Potom jsme cibuli rozložili a lehce ji předali. Přidejte mrkev, trochu smažte a přidejte česnek. Perlový ječmen se důkladně umyje, naplní se vařenou vodou a položí na sporák. Ohřejte na vaření a vařte asi 10 minut. Poté opláchněte dno a rozetřete ji na vypráženou zeleninu. Vše smíšené, nalévá se vroucí vodou, ochucené solí a pepřem. Přineseme vše do varu, ohni na minimum, pokryjeme víkem a vaříme, přidáme vodu, je-li to nutné. Na samém konci položte guláš, míchání a vypnutí ohně. Dej perlový ječmen s gulášem Píjte 15 minut a podávejte.

Recept na perlový ječmen se zeleninou

Složení:

perlový ječmen - 200 g;
voda - 500 ml;
Bulharský pepř - 1 ks;
rajčata - 1 ks;
sůl - podle chuti;
cibule - ochutnat
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
petržel - chomáč.

Příprava

Před vařením dobře umyjeme kousky, vložíme multicooker do misky, naplníme vodou a nastavíme režim "Pohanka". Parní ventil je během vaření vždy odstraněn. Zatímco kaše je vařená, jemně nakrájejte oloupanou cibuli, papriku a rajčata. Všechny zeleniny, s výjimkou rajčat, přemístíme do pomalého sporáku a zapneme režim "Pečení". Smažte asi 10 minut. Pak přidáme ječmen, dobře promícháme a zahříme dalších 5 minut.

Pokud bude přídavná nádoba delší v pomalém sporáku, zelenina bude velmi měkká. Rajčata jsou přidána do vařené nádoby poslední, těsně před podáním.

Recept na ječmen kafe na vodě

Složení:

perlový ječmen - 100 g;
chobotnice - 50 g;
žárovka - 1 kus;
mrkev - 1 ks;
rostlinný olej.

Příprava

Squid kroužky nejprve nalít vroucí vodu, a pak důkladně umýt studenou tekoucí vodou. Zelenina se umyje, čistí a nakrájí na malé kousky. Mrkev tři na velkém struhadle. Mletou zeleninu nakrájíme na rostlinný olej. Squid kroužky smažené v másle. Zahřejte trochu krupici na pánvi, přeneste ji do hrnce, nalijte vroucí vodu a nechte nabobtnat. Poté položte kaši na sporák a vařte, dokud nebude hotové víno. Smíšené vařené krupice s chobotnicí a zeleninou, sůl, promícháme a položíme na a la carte talíře.