Hrach - prospěch a škodu

Lidstvo není spokojeno s hráškem, kolik let, přesněji tisíce let. Číňané, Řekové, Římané, Evropané a nejen Evropané, ale lidé blízkí králům měli možnost jíst pokrmy (lahůdky!) Od hrášku.

Dnes je pověst hrachu dokonale zdokonalená - dokonce i děti a ti, kteří vědí, že hrach přispívá ke zvýšení tvorby plynu. Texty spojené s kdysi slouženými králi jsou rozptýleny jednoduchostí růstového hrášku - hrachu k dispozici všem a všude.

Se všemi těmito výhodami a poškozením hrášku zůstala nezměněna.

Výhody hrachu pro tělo

Hlavním přínosem hrachu pro naše tělo je jeho energetická hodnota. Hrach je držitelem záznamu o obsahu bílkovin a sacharidů, což je bílkovinný škrobový potravinářský výrobek, který ve skutečnosti nevyžaduje žádné přísady - ani maso, ani zdobení, protože to je oba.

Hrách může být skvělou náhradou za vegetariánské maso. Je velmi užitečné pro doplnění nedostatku vitamínů A, C, B a živin - fluoridu a draslíku.

Ačkoli je však použití hrachu předurčeno úplně jinou složkou - flavonoidy. Tyto látky interferují s oxidačními procesy uvnitř nás, resp. Chrání nás před akumulací volných radikálů a růstem nádorů.

Kardiologové rádi doporučují hrách svým pacientům. Bylo prokázáno, že pravidelná konzumace těchto druhů luštěnin snižuje riziko aterosklerózy a srdečního záchvatu. A není překvapující, že v přírodě existuje opravdu málo takových "složitých příprav", které se mohou pochlubit nejširší nabídkou mikro- a makroekonomických prvků:

Draslík a sodík (obě zodpovídají za rovnováhu draslíku a sodíku, která poskytuje plnohodnotnou práci myokardu);
hořčík je dobře známý makroelement jader;
fosfor, síra, chlor;
jod, zinek, železo, (vzácně!) selen, měď, molybden, fluor, chrom, kobalt, vanad, cín atd.

Tato kompozice je neúplná, ale dokonce i v této podobě působivá a dokonce i někde děsivá je celý okruh Mendelejev nedobrovolně odvolán ... Je pravda, že namísto strachu by hrášek měl být používán ke každodenní stravě, to je poměr, protože pak lze zapomenout na další užívání lékárenských vitaminů.

Za prvé, hrach pomáhá těm, kteří jsou vždy na nohou a na útěku. Hrach - produkt lidí, kteří vedou aktivní životní styl, jen potřebují tak bohatou a plnou potraviny .

Za druhé, hrášek zlepšuje nejen fyzické, ale i duševní zdraví. Je užitečná pro paměť, koncentraci a pozornost - zde opět působí různorodá kompozice.

Hrách lze použít jako rychlý lék na pálení žáhy - pouze 3-4 zrna zeleného hrášku namočeného ve vodě stačí k zastavení zánětu pálení žáhy.

Harm?

Jednoduše jsme zjistili, jaké jsou výhody hrášku, ale zda je takový dokonalý potravinářský výrobek může mít minus, je mnohem složitější otázka.

Výhody a kontraindikace hrachu udržují krok s sebou, takže jeden bez druhého je nemožný.

Samozřejmě, že hrach je známý svou vlastností, která podporuje plynatost. Jak jsme již zmínili, toto se děje pouze s lidmi, kteří nejsou fit - nejezte hodně hrachu, pokud jste náchylní k nadýmání a plynu. A pokud opravdu nemůžete odmítnout tuto královskou pochoutku, jíst hrach s fenykl a koprem - negativní dopad zůstane bez povšimnutí a přínosy budou pokračovat.

Existuje jedna kategorie lidí, kteří jsou stále lepší bez hrachu - jsou to pacienti s dnou. Hrach je bohatý na puriny - látky, které zvyšují obsah kyseliny močové v kloubech, takže nemoc "bohatá a vznešená" postupuje.

Hubnutí a hrach

Pokud jste na dietě, hrachová kaše nebo hrachová polévka s krutony není nejlepší volbou. Hrách, z nichž se všichni vaříme, mají velmi vysoký obsah kalorií - asi 300 kcal na 100 g, ačkoli samozřejmě můžete převážet tyto hmotnosti.

Ale zelený hrášek vás stojí téměř nic - pouze 73 kcal. Proto je ve stravě mnohem lepší.