Peach Juice
Když krásná dívka chce udělat kompliment, je srovnána s jemnou broskví. Toto vonné ovoce nám dává radost na konci léta, na začátku podzimu. A tak chcete tuto dobu prodloužit. A jednou z dostupných metod je konzervování šťávy z broskev, což budeme dělat dnes.
Broskev šťávy recept na zimu
Složení:
- broskve - 5 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 4,5 l.
Příprava
Nejprve odstraňte peeling z broskví. Aby to bylo jednodušší, přidejte ovoce asi 40 sekund do vroucí vody. Pak vyndejte štěrbinovou lžičku, chladnou a čistou - z kůže a kostí. Broušku procházíme masovou mlýnem a získáme hustou bramborovou kaší.
Samostatně připravte cukrový sirup. Cukr rozpusťte ve vodě, přivedete k varu a vaříme 10 minut na nízké teplotě. Pak vylijte do pánve na broskvové pyré a promícháme. Opět přivést k varu a rychle nalít do sterilních sklenic. Natáhneme kovové víčka, nádoby otočíme vzhůru nohama a zabalíme do teplé pokrývky, až se šťáva zcela ochladí. Dalších 10 dní sledovat jeho stav, pak můžete skrýt šťávu z broskví na zimu v spíž.
Jak udělat šťávu z broskví v džbánek?
Složení:
- broskve - 10 kg;
- cukr - 500 g
Příprava
Pro výrobu šťávy si vyberte nejvhodnější broskve. Ovoce umyjte, nakrájejte na polovinu a odstraňte kosti. Ve spodní pánvi 
sokovarki nalijeme vodu, uprostřed rozšiřujeme broskve, posypeme cukrem a posíláme jednotku do ohně. Extrahovaná šťáva může být zředěna vařenou vodou nebo cukrem. Nalijte šťávu, dokud se v sterilních nádobách nezchladí pod teplotu 70 ° C a nezrolí se. Zahalte v teplé přikrývce, až se úplně ochladí.
Několik týdnů následujeme, že šťáva není zkažena - není tlumená a nekvasená. Poté můžete bankovky snížit pro uložení v suterénu. Pokud je s džusem něco špatně, otevřete džbány a obsah vaří alespoň 5 minut. Nyní je možné jej použít pouze vaření kompoty a želé .