Pšeničné pyré - recept
Jídla z hrachu mají určitou, nesrovnatelnou chuť a jsou charakterizovány také působivým množstvím užitečných vlastností, množstvím vitaminů a základních prvků. Zvláště v maximálním množství se soustředí na hrachové pyré. Velmi často však milenky odmítají vařit z důvodu samotné délky procesu a ne vždy požadovaného výsledku.
Naše recepty vám pomohou vyrovnat se s tímto úkolem a můžete bez námahy připravit homogenní, jemné a neuvěřitelně chutné pyré.
Jak si vařit hrachové pyré?
Složení:
- leštěný hrášek, dělený - 200 g;
- filtrována vodou - 1 litr;
- rafinovaný rostlinný olej - 45 ml;
- sůl - 5 g nebo chuť.
Vaření
Začněte přípravu hráškového pyré, pečlivě umyjte hrášek, nalijte dostatečné množství vody a nechte nabobtnat nejméně dvanáct hodin. Poté znovu umyjte hrášek, nalijte čistou filtrovanou vodu a umístěte na středním ohni. Po varu vyjměte vytvořenou pěnu, snižte intenzitu ohně na minimum, zakryjte pánvi víkem a vařte obsah po dobu jedné a půl hodiny. Dále vypusťte zbývající vodu a přetáhněte dobře uvařený hrášek ponorný mixér, předem sůl misku a ochucené rostlinným olejem. Chcete-li získat více tekuté konzistence, můžete přidat trochu vývaru a znovu udeřit hmotu s mixérem.
Chutné pyré s uzeným masem - recept na vaření v multi-sporák-tlakový hrnec
Složení:
- leštěný hrášek, dělený - 250 g;
- všechny uzené výrobky - 100-150 g;
- filtrovaná voda - 0,5 l;
- rafinovaný rostlinný olej - 45 ml;
- sůl - 5 g nebo chuť.
Vaření
Multicookerový tlakový hrnec výrazně snižuje dobu vaření pečeného krému a uzené potraviny mu dávají bohatou a neuvěřitelnou chuť. Proto máte k dispozici tento kuchyňský zázrak, bez váhání, pokračujeme v vaření.
K tomu je třeba umýt leštěný hrášek, aby vyčistil vodu, položil je do misky na vícesměrové mísy, nakrájené nakrájené kusy na malé kousky a naplnil potřebným množstvím čištěné vody. Na displeji přístroje vybereme program "Polévka" a vaříme 30 minut při tlaku 0,7b.
Po signálu důkladně promíchejte obsah kontejneru s multicookerem, položte je na desky a podávejte.
Pure Puree s masem
Složení:
- leštěný hrášek, dělený - 270 g;
- filtrovaná vodou - 0,5 l;
- vepřové maso - 270 g;
- vepřový tuk - 30 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- rafinovaný rostlinný olej - 45 ml;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- všechny koření, z nichž si můžete vybrat - podle chuti;
- sůl - 5 g nebo chuť.
Vaření
Pečeme důkladně a naplníme dvěma hodinami vroucí vodou. Vepřové maso, nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, nalijeme vodu, přidáme trochu soli, odstraníme pěnu při varu a pak spálíme oheň 
na minimum a vařte po dobu 30 minut. Poté znovu umyjte hrášek a přidejte do masa.
Po třiceti minutách společného vaření hrachu a masa položte sádlo na malé kostičky. Můžete-li to požadovat, smažte tuk v pánvi předem, což přidá chuť sýrařské nádoby.
Přidejte pokrm podle chuti se solí, pepřem, hádejte své oblíbené koření a pokračujte v vaření, dokud se hrách nezmění na pyré. Poté nalijte tenký proud kuřecích vajec, které jsou lehce zbité na homogenitu, míchají nepřetržitě, vařte bramborové brambory na další pár minut, pokračujte v míchání a odstraňte z ohně.