Potraviny Výborné články

Rajče a bazalky

Nabízíme Vám vaření neobvyklých, ale velmi chutných a šťavnatých koláčů s rajčaty a bazalkou. Hosté budou tento pokrm velice překvapeni a jistě budou požádáni o sdílení receptury.

Koláče s rajčaty, bazalkou a kozím sýrem

Složení:

  • bavlněné těsto - 250 g;
  • Tomato - 3 ks;
  • cherry rajčata - 5 ks;
  • kozí sýr - 100 g;
  • vejce - 1 ks;
  • bazalka - 1 svazek;
  • olivový olej;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • mořská sůl - špetka;
  • koření

Příprava

Zjistíme, jak vařit koláče s rajčaty a bazalkou. Trouba je předem rozsvícená a ohřívána na 180 stupňů. Připraveno těstoviny rozmrazte, vyhoďte, vystřihněte malé čtverce a zbývající těsto rozkrájíme pruhy a od nich zajistěte luky. Vejce lehce porazily a namazaly naše polotovary.

Pečte papír na papír na pečení, položte čtverečky těsta, na několik míst okopete vidličkou a po dobu 10 minut pošlete do trouby. Mé rajče, suché, nakrájejte na kruhy a zbavte zbývajících velkých rajčat na kostky a jednoduše rozdělete třešně na polovinu. Nakrájejte česnek a bazalku a nakrájíme, pak je spojte s nakrájenými rajčaty. Sůl připravenou hmotu, pepř na chuť a směs.

Opatrně vyjměte těstovinovou pečicí troubu, vložte šálek rajčat do středu každého čtverce a rozsuňte ho nahoře kozí sýr a posypeme drcenými rajčaty s česnekem a bazalkou. Pomazávejte koláče olivovým olejem a znovu pošlete do trouby asi 2-3 minuty. Připravte koláče mírně ochlazené, ozdobte cherry rajčaty a ošetřete hosty.

Recept na rajčata a bazalky

Složení:

Pro test:

  • prášek do pečiva - 4 lžičky;
  • mouka - 300 g;
  • koření;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • mléko - 250 ml.

Pro plnění:

  • rajčata - 4 ks;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 25 ml;
  • strouhaný sýr - 100 g;
  • červený mletý pepř, můra.

Příprava

jak udělat koláče s rajčaty a bazalkou

Umyjte rajčata, osušte je, vložte do misky a nalijte několik minut vařící vodou. Pak je vyjměte, opatrně odstraňte kůži a nakrájejte na 4 kusy. Sejměte semena, jemně nakrájejte rajčata a smažte do zahřátého másla po dobu 3-5 minut. Touto cestou hněteme těsto pro koláče: prosíme mouku do hluboké misky, přidejte prášek do pečiva, pepř a sůl. Dále vylijte rostlinný olej a mléko. Těsto vyveďte s válcovým kolíkem, vystřihněte kruhy, naložte na každý rajčat, trochu sýr, bazalku a koláče. Pečte je v horké troubě, dokud se nezvednou.