Hrnek s meruňkami
Pastilka z meruňků - voňavá a nepopsatelně lahodná sladkost, která může být použita různými způsoby: buď samostatně, nebo pro přípravu různých dezertů. Není to těžké připravit marhule pastilku, a její chutná a bohatá chuť nezanechává vaše příbuzné a přátele lhostejné. Zvláště tato pochoutka jistě osloví děti. Rychle zjistíme recept na výrobu meruňkových meruňků.
Recept na meruňkovou kaši
Složení:
- meruňky - 1 kg;
- granulovaný cukr - 800 g
Příprava
Zjistíme, jak vařit marshmallow s meruňkami. Takže vezměte ovoce, pečlivě odstraňte kosti a naplňte je vodou. Nyní položte hrnce na oheň a vařte meruňky po vaření asi 25 minut, aby se změkčily. Poté vypusťte vodu a brouste polovičními meruňkami sítkem. Chcete-li ovocné pyré přidáme cukr a znovu ho zapálíme. Vaříme hmotu, občas mícháme, 40 minut na slabém oheň. Výsledkem je, že bramborová kaše by měla vypadat silně a připomínat konzistenci medu. Dále nalijte horkou meruňkovou hmotu na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a rovnoměrně rozdělte vrstvu o tloušťce nejvýše 1 cm. Ochlaďte pastu při pokojové teplotě a jemně ji otočte přes sáček a vyjměte papír. Uchovávejte hotovou pochoutku v ledničce.
Vložte meruňky do sušičky
Složení:
- meruňky - 1 kg;
- granulovaný cukr - 1 kg;
- kyselina citrónová - špetka;
- vařená voda - 400 ml.
Příprava
Marhule umyté, nakrájené na poloviny a kosti odstraněny. Položte ovoce do hrnce, nalijte sklenici vody, 
zakryjte víkem a přiveďte vše do varu. Vařte asi 10 minut při slabém ohni. Poté mlíčíme meruňkami sítkem a přenesete ho do jiného kastrolu. Do výsledné hmoty nalijte 200 g cukru, promíchejte a přivedete k varu, vaří až do hustoty. Dále ve víně přidejte zbývající cukr, nalijte další sklenici vody, přidejte kyselinu citronovou a vařte, dokud nebude hotová. Rozloženou hmotu rozprostřeme rovnoměrnou vrstvou a vložíme ji do sušičky na několik hodin. Zmrazené domácí marshmallow nakrájíme na kudrnaté kusy a vložíme do nádoby.