Palačinky s pažítkem a vajíčkem
Věděli jste, že zelená cibule je opravdovým všelékem mnoha známých chorob a skutečným skladištěm důležitých vitaminů, a proto jsou prostě nepostradatelné pro nedostatek vitamínů. Jeho každodenní použití pomůže zbavit se mnoha stávajících onemocnění a zabránit vzniku nových, stejně jako doplňování těla vitamíny, které jsou nezbytné pro jeho normální fungování.
Kombinace zelené cibule a vajec v jídle je tradiční a miluje mnoho. Je velmi často používán k přípravě různých druhů pečiva, ať už je to koláče nebo koláče.
Dnes budeme hovořit o dalším použití těchto produktů, jmenovitě při přípravě palačinek se zelenou cibulí a vejci. Pečené těsto jsou připraveny s použitím různých fermentovaných mléčných výrobků, kefír, syrovátka nebo zakysaná smetana, což vede k výživnému, chutnému a vzdušnému.
Níže uvádíme několik receptů na výrobu palačinek se zelenou cibulí a vejci.
Lazy palačinky s vařeným vejcem a zelenou cibulí na jogurtu
Složení:
- Vařené vajíčka - 3 ks;
- zelená cibule - 50 g;
- kefír - 250 g;
- zakysaná smetana - 60 g;
- syrové vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mouka - 180 g;
- cukr - podle chuti;
- pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
V misce s nakrájenými vařenými vejcemi a jemně nakrájenou zelenou cibulí nalijte kefír, zakysanou smetanu, přeneste surové vejce, přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl, míchat, přidejte mouku a míchat, až mizí mouka. Ze získané směsi pečeme palačinky s vyhřívanou miskou s rostlinným olejem, hnědou je po obou stranách, rozložíme na talíř, zdobíme jarní cibulí a položíme je na stůl.
Sérové plody se zelenými cibulkami a vajíčkem
Složení:
- vejce - 2 ks;
- zelená cibule - 50 g;
- sérum - 450 g;
- zakysaná smetana - 60 g;
- octový sóda - 1 lžička;
- mouka - 400 g;
- cukr - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Sůl přelijeme do misky, přidáme sůl, cukr a mícháme až do rozpuštění. Poté mouku naléváme a mírně ho přeléváme do jednotného těsta. Nyní jsou vajíčka tvrdé vařené, vyčištěné a nakrájené na kostky, jemně nasekaná zelená cibule, soda je uhasena octem a jemně přidávána do těsta a smíchána. Pečené palačinky pečeme v zahřáté pánvi se slunečnicovým olejem až do krásné hrubosti a podáváme stůl.