Palačinky s pekařstvím - originální nápady pro přípravu tradičního jídla pro Štědrata
Palačinky s pečenými výrobky nejsou nic víc než tradičně smažené produkty, doplněné plnkou, která je "zapečená" během smažení. Toto jídlo je výživnější a výživnější než klasické placky a vyznačuje se bohatšími chutovými vlastnostmi.
Jak vařit palačinky s pečenými výrobky?
Chcete-li připravit palačinky s pečením, jejichž recepty mohou být díky nejrůznějším plnidlům nejrozmanitější, musíte znát jednoduchá pravidla, která vám pomohou dosáhnout požadovaného výsledku:
- Těsto pro design nádobí by mělo mít střední hustotu.
- Vytváření palačinek s pečením, náplně jsou nalití do pánve v pánvi, smíchány do základny před smažením, nebo umístěné mezi dvěma částmi těsta. První metoda je dobrá při použití zeleninových nebo ovocných plnidel, druhá metoda je pro zdobení produktů s cibulí nebo maso smažené , a třetí pro vícesložkové výplně.
- Palačinky s pečeným zbožím se pečou na litinové pánvi nebo na krepové výrobě.
Palačinka s jablečnou kůrou
Jednoduché a snadno připravitelné palačinky s pečením jablek. Pro plnění je vhodnější použít odrůdy sladkých a kyselých plodů, jejichž ovoce je třeba umýt, oloupat a naočkovat, poté nakrájet nebo nakrájet na velké zrno. Pro navrhování čtyř porcí lahůdek je třeba věnovat jen 40 minut.
Složení:
- Mléko - 0,5 litru;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 1,5 sklenic;
- jablka - 2 kusy;
- sůl - špetka.
Příprava
- Šlehačkou se dvěma druhy cukru a soli se vejce mísí s moukou a mlékem.
- Přidejte olej a po 10 minutách zasažte jablkovou hmotu.
- Rozdělte část základny na vyhřívanou, naolejovanou pánvi a na obou stranách hnědé.
Palačinka se sýrovým dortem
Vynikající a uspokojující palačinky s klobásou a sýrem jsou vařené. Když je vydáte na snídani nebo večeři, můžete podat tolik lidí. Palačinka na palačinky může být připravena předem, jemně sekání klobásy a pronikání struhadlem, potom vaření jídla spolu s dávkou základny a pečení produktů trvat ne více než půl hodiny.
Složení:
- zakysaná smetana - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- voda 450 ml;
- cukr - 2 lžičky.
- mouka - 1,5 sklenic;
- šunka a sýr - 300 g;
- sůl - špetka;
- olej pro smažení.
Příprava
- Žloutky opláchněte cukrem a solí, smíchejte zakysanou smetanu a vodu.
- Mouku nalejte a promíchejte.
- Přidejte k základům šlehaných bílků.
- Smíchejte sýry a kostky klobás.
- Nalijte olejovanou, vyhřívanou pánví s tenkou vrstvou těsta, posypeme horními částmi náplně a naplňte je malým množstvím těsta.
- Palačinky jsou na obou stranách zbarveny.
Palačinky s pečenými houbami
Palačinky na jogurtu s pečivem, uvařeným s ohledem na níže uvedené doporučení, potěší příznivci kuchařských jídel s houbami. Můžete použít jak celoroční žampióny, tak lesní houby, které jsou k dispozici po celý rok, a připravily je správně. Speciální pikantnost k produktům dává jemně nasekaná cibule, která je smažena spolu s krájením houbami.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- vroucí voda - 150 ml;
- vejce - 3 kusy;
- máslo - 50 g;
- cukr - 1 čajová lžička;
- mouka - 2 šálky;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř, tuk na smažení.
Příprava
- Na vejce zbité se solí a cukrem, vylijte vroucí vodu, porazíte dalších 5 minut.
- Přidejte kefír, mouku, prášek do pečiva a máslo.
- Smažte houby s cibulí, sůl, pepř.
- Připravte palačinky s houbovým pečivem, vložte do pánve 2 lžíce náplně, nalijte část těsta a opečeme ze dvou stran.
Palačinky s masem vyprážené
Palačinky s pečenou náplní s kamínkem připomínají líný chebureks nebo belyasha. Pro plnění je nakrájené maso vypráženo před vařením v pánvi s jemně nakrájenou cibulí, ochucené podle chuti. Cesto může být vyrobeno na kefír, stejně jako v předchozím případě, nebo pokud je čas, na základě kvasnic. Pro přípravu 4 porcí budete potřebovat trochu více než hodinu.
Složení:
- mléko - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza - 50 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 2 šálky;
- suché kvasnice - 5 g;
- silové maso - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř, tuk na smažení.
Příprava
- Smíchejte přísady do těsta, protřepejte a nechte 30 minut teplo.
- Rozložte panici lžící náplně, nalijte část těsta a opečeme ze dvou stran.
Palačinky s cibulí
Dále se naučíte připravovat palačinky s pečenou cibulí. Můžete použít společné řezání žárovek a zelených stonků nebo komponentů samostatně. Hmotnost cibule předem smažte, dokud měkká na roztaveném másle, a vložte do pánve v rovnoměrné vrstvě jedné a půl lžíce zdobit každý palačinka.
Složení:
- voda a mléko - každý 350 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 čajová lžička;
- mouka - 2 šálky;
- soda - ½ lžičky;
- sůl, tuk pro smažení;
- žárovky - 2 kusy;
- zelená cibule jsou velkou parta.
Příprava
- Smíchejte přísady do těsta a trochu je trochu zbit.
- Roztřepte do pánve trochu připravené náplně, nalijte ho těstíkem a hnědé palačinky s cibulí na obou stranách.
Palačinky s banánovým pečivem
Palačinky s pečenou sladkou mohou být vyrobeny z jablek nebo pomocí jiných druhů ovoce nebo bobulí nebo jít nekonvenčním způsobem a smažit palačinky plněné banány. Delikátost překvapí originální chutí, úžasnou vůní a chutným vzhledem. Za pouhých půl hodiny si můžete udělat dárek pro 4 osoby.
Složení:
- mléko - 600 ml;
- vejce - 2 kusy;
- slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 150 g;
- banány - 2 kusy;
- sůl, máslo na smažení.
Příprava
- Připravte si těsto z palačinek, promícháme všechny přísady a utřete hmotu do homogenity.
- Plátek oloupaných banánů s hrnky.
- Rozložte několik kroužků na olejové pánvi, po minuté nalijte těsto a opečte z obou stran.
Křehké palačinky s pečením
Dále se naučíte pečené pečivo pečovat, aby byly svěží, měkké, rudé a snadno se obrátily. Plnka může být použita: drcené jablka nebo jiné ovoce, houbové nebo cibulové polévky, smíšené se zelenou cibulí, nakrájené vařené vejce, smažené cibulí mleté maso, ryby apod. A těsto na výrobu kvasnic. Po 1,5 hodině bude připraveno 6 porcí.
Složení:
- mléko - 500 ml;
- vejce - 1 kus;
- čerstvé kvasnice - 15 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 220 g;
- plnění - 500 g;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Rozpusťte v teplých mléčných kvasnicích, cukr, sůl, nalijte mouku, přidejte olej, promíchejte a nechte 30 minut teplo.
- Připravte požadovanou náplň.
- Část těsta je rozdělena na dno vyhřívané pánve, okamžitě posypána náplní a na obou stranách zbarvená.