Palačinky s jablky v mléce
Podzim není jen čas, kdy dominuje dýně na našem stolu, jablka jsou jednou z hlavních složek nabídky "zlatých pórů". Na základě těchto plodů můžete bez výjimky připravit jakoukoli pochoutku, ale my se zastavíme u vydatné snídaně - palačinky s jablky v mléce, které jsou připravovány mnohem jednodušší, než si myslíte.
Palačinky s jablky - recept na mléko
Doporučujeme začít s receptorem založeným na velmi neobvyklé kombinaci přísad pro naše jedlíce: pečivo v kyselém mléce s jablky a slaninou - velmi jemné, rudé a dokonale ilustrující kombinaci sladkosti a soli v jedné misce.
Složení:
- mouka - 115 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- kysané mléko - 175 ml;
- vejce - 1 kus;
- jablko - 75 g;
- slaninou - 3 proužky.
Příprava
Začneme tím, že společně smícháme první dvě suché ingredience. Do suché směsi nalijte kyselé mléko a poraďte vejce. Kombinujte vše, abyste vytvořili homogenní těsto. Smažte slaninou na kousky, nasajte přebytečný tuk do ubrousků a rozdrtíte kousky. Přidejte slaninu na těsto společně s strouhaným jablkem a začněte pražení těsta na obou stranách. Servírování takových placinek je nejlepší s částí javorového sirupu.
Lush palačinky s jablky v kyselém mléce
Složení:
- mouka - 115 g;
- droždí - 1 lžička;
- vejce - 1 kus;
- Kysané mléko - 140 ml;
- jablko - 65 g;
- máslo - 25 g.
Příprava
Kysané mléko zahřejte jen málo a zřeďte v něm část kvasnic. Přidejte ke směsi směs špetky cukru, aby se kvasnice rychleji a rychleji aktivovala. Po 5 - 7 minutách se vejce vloží a přidá se roztavené máslo. Kombinujte kvasnicový roztok s moukou a nechte těsto stát dalších 20 minut. Nalijte těsto do porcí v pánvi, posypeme jablky a smažeme, dokud se na obou stranách nehneme.
Jak udělat palačinky s jablky na mléko bez vajec?
Složení:
- mouka - 245 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- škorice - 5 g;
- mléko - 230 ml;
- granulovaný cukr - 45 g;
- jablka - 165 g;
- rostlinný olej - 65 ml.
Příprava
Tento recept je redukován na jednoduchou kombinaci všech součástí dohromady. Když je těsto hnětené, přidejte na něj nakrájené jablka, znovu promíchejte a smažte v načervenalých porcích. Podávané palačinky by měly být podávány horké nebo udržované, dokud nebude trouba ohřátá na 90 stupňů, aby byla zachována optimální teplota. Nejlepší společností tohoto pokrmu bude med, sirup nebo práškový cukr.