Potraviny Výborné články

Palačinky plněné tvarohem

Palačinky - původně ruská jídla, kterou lze podávat s různými přílohami a náplní. Dnes vám řekneme, jak vyrobit chutné palačinky s tvarohem.

Palačinky plněné tvarohem

Složení:

  • mléko - 1 l;
  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 3 položky;
  • tvarohové sýry - 10 ks;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • Vanilkový cukr - 1 čajová lžička;
  • koření.

Příprava

Vejce jsou rozdělena do misky a zbitá směšovačem se slaninou a cukrem až do hladkosti. Pak postupně nalijte mouku, nalijte teplé mléko a rostlinný olej. Hněteme těsto a pečené palacky pečeme ze dvou stran v suché pánvi. Pak je přidejte do hromady sýrů. Pečlivě je zabalíme do rolí a v peci pečeme palačinky s tvarohem 5 minut před rožkem.

Recepty na vycpaných palačinky s tvarohem a jahodami

Složení:

Pro palačinky:

  • kefír - 500 ml;
  • mouka - 1,5 položek;
  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Pro plnění:

  • tvaroh - 500 g;
  • hustá tuková zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • Čerstvá jahoda - na chuť;
  • cukr - podle chuti;
  • Čerstvá máta - 1 větvička.

Příprava

V hluboké misce naléváme nízkotučný kefír a řídíme vajíčka. Míchat všechny korolky, nalijte cukr na chuť a podsalivaem. V oddělené misce přetříme potřebné množství mouky a opatrně naplníme kefír. Těsto mícháme šlehačkou a necháme na 10-15 minut.

Pak pokračujte v pečení. Za tímto účelem důkladně zahřejte nádobu, namažte olejem a vylijte těsto a rovnoměrně jej rozdělte po celém povrchu. Smažte palačinku na jedné straně a pak pečlivě loplejte špachtle a otočte ji přes druhou.

palačinky s tvarohem a jahodami

Připravené lívance skládají přesně hromadu a zakryjí horní část ručníkem tak, aby okraje nevystřely.

Nyní vám řekneme, jak vyrobit náplň na palačinky z tvarohu.

Chcete-li to udělat, vezměte doma tukové tvaroh a rustikální zakysanou smetanu. Vložíme vše do misky a promícháme, naplníme cukr. Pečeme palačinku opatrně 2 opačné strany a na jednom z neobřezanců jsme rozšířili tvarohovou náplň. Nahoru rozdělíme jahody, nakrájíme na plátky a rolíme rolkou. Podáváme dezert s bobulemi a čerstvými listy máty. K takové pochoutce je ideální pro kapalnou smetanu nebo kondenzované mléko, stejně jako jahodový džem. No, to je vše, palačinky s tvarohem a jahodami připraven!