Původní a slavnostní salát "shnilý pahýl"

Silvestrovské svátky jsou hned za rohem, takže si musíte předem promyslet nabídku. Jako originální a slavnostní pokrm Vám nabízíme vařit neobvyklý a velmi chutný salát, který se nazývá "Trumpet pahýl". Věřte mi, všichni hosté budou prostě ohromeni vašimi kulinářskými schopnostmi a rozhodně vás požádají o recept na toto jídlo.

Recept na salát "Trukhlyavyy Stump" s bramborami

Složení:

Pro palačinky:

mouka - 1 polévková lžíce;
mléko - 250 ml;
vejce - 2 ks;
mletá paprika - 2 lžičky;
žárovka - 1 kus;
greeny - pokud je to žádoucí.

Pro plnění:

brambory - 2 kusy;
mrkev - 2 ks;
vejce - 3 ks;
nakládané houby;
šunka - 200 g;
kopr, petržel.

Pro výzdobu:

tavený sýr - 1 ks;
vejce - 2 ks;
nakládané medové agary;
kopr, petržel - na vyžádání.

Příprava

Teď vám řekneme, jak udělat "špinavý pahýl". Smíchejte mléčné těsto z mléka, vejce a mouky. Přidejte mletou papriku, jemně nakrájenou zeleninu a nakrájenou cibuli. Nalijte do pánve nějaké máslo, zahřejte a pečte 6 palačinky. Sklopte je na stůl na stole a nechte vychladnout.

A tentokrát při přípravě náplně. Umyjte zeleninu a vejce, nalijte vodu a vařte až do vaření. Pak čisté vše od kůže, shell a chladné. Vařené brambory se třepou na velkém strouhaní, přidáme nakrájený kopr a majonézu. Tři mrkve a smíchané s majonézou. Jemně nakrájejte vajíčka a kombinujte je s majonézou. Houby nakrájejí slámy a kombinují se zeleninou. Nakrájeme šunku na kostky, přidáme majonézu.

Pak začneme tvarovat a naplňovat náš "pahýl". Podél stolu rozložte potravinářský film nebo fólii. Palačinky nakrájíme na polovinu a navzájem se překrývají. Každou palacku pokryjeme měkkým sýrem a v náhodném pořadí položíme vyplňování řádků podél "dráhy plastu".

Po rozložení celé náplně přeléváme palačinky na rožky, jemně tažením a ohýbáním fólie nebo fólie. Výsledná "penek" položená na talíři, odříznuta vyčnívající špičky palačinky, ale nevyhazujte je, budou nám užitečné pro výzdobu. Ze zbytků plnící formy "kořeny" a zdobí je zbytky palačinky. Abychom neviděli švy, pokryjeme celý povrch "měkkým konopím". Vyrábíme "penek" zeleniny a houby. Pokud si přejete, můžete ještě zdobit misku s "fly agaric" z cherry rajčat.

Recept na sýrový salát "Trubkový pahýl"

Složení:

Pro palačinky:

kuřecí vejce - 2 ks;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
mléko - 200 ml;
mouka - 130 g;
sůl - špetka.

Pro plnění:

sýr - 50 g;
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
tavený sýr - 1 ks;
Koprová zelenina - 1 svazek;
šunka - 100 g;
vejce - 3 ks;
nakládané houby - pro výzdobu.

Příprava

Takže pro vaření salátu "Trukhlyavy Stump" nejdříve připravíme palačinky. Chcete-li to provést, míchat vejce v misce, nalít mléko, přidejte olej, sůl na chuť a mouku pomalu nasypejte. Tekuté těsto hněteme na palačinky a necháme to stát 20 minut. Poté pečeme 8 palačinků na vyhřívané pánvi. Pak je ochladíme a nakrájíme na stejné poloviny.

Vařte vajíčka, oloupejte a rošte. Šunka nakrájíme na kostky a roztavený sýr se mísí domácí majonéza a nakrájený kopr. Střejeme stůl s fólií a položíme palačinky, trochu je překrývají. Dále důkladně namažte lívance s měkkým roztaveným sýrem. Posypeme hluboce nastrouhaným sýrem a špičkou s vrstvou šunky a strouhanými vejci. Nyní jemně otočte palacinky do těsné role a položte na talíř. Ze zbytků palačinek vyřezáme kořeny nebo driftwood. Vyzdobíme salát nakládané houby a nechte to ponořit na několik hodin.