Cibule - kalorie
Od dětství jsme všichni slyšeli slova jako "cibule jsou ze sedmi nemocí", "cibule jsou zdraví přítele". On je opravdu schopný udržet zdraví těla. Obsahuje látky, jako jsou phytoncides, které jsou destruktivní vůči hnilobným a patogenním bakteriím. Tuky a bílkoviny v cibuli prakticky neobsahují, ale mají spoustu solí draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku. Zhruba 0,8% v této zelenině je železo, až 2,5% dusíkatých látek. Z vitaminů je cibule bohatá na vitamíny PP, B, A a C. Cibule pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi; jeden z jeho kusů stačí k usmrcení všech zárodků v ústní dutině; phytoncidy obsažené v něm jsou schopny zničit bakterie záškrtu a bakterie Koch tuberculosis. Obsah kalorií cibule se liší v závislosti na tom, jak se používá.
Kalorický obsah čerstvé cibule
V současné době, odrůdy cibule je obrovská rozmanitost. Jsou odlišné ve tvaru, barvě a samozřejmě v chuti. Maximální obsah kalorií bude v cibuli, která má nejvíce štiplavou chuť a bude 40-43 kcal. Cibule sladkých odrůd se bude pohybovat od 32 do 39 kcal.
Kalorický obsah pórek
Pór, který obsahuje draselné soli, má diuretický účinek na tělo. Pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, zlepšuje žlučník a játra. Doporučuje se používat ho při poruchách metabolismu, ateroskleróze, revmatických a ledvinových kamenech. Cibulová kalorie na 100 gramů je 33 kcal.
Kalorie pečené cibule
Pečená cibule má nejnižší obsah kalorií, sotva dosahuje 36 kcal na 100 gramů produktu. To je způsobeno výrazným poklesem sacharidů, proto dieters, je nejlepší použít cibule v této formě. Navíc, 
zapečená cibule pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Kalorický obsah vařené cibule a pražené
Při smažení cibule mění svou chuť, ztrácí ostrost, ale absorbuje velké množství tuku, což kalorie asi pětinásobek obsahu kalorií čerstvých cibulí. Chcete-li smažit 100 gramů cibule, potřebujete asi 25 gramů tuku. V závislosti na tom, jaký druh tuku nebo oleje se používá pro pražení, kalorická hodnota 100 gramů smažené cibule bude 215-250 kcal.
Při vaření, naopak, cibule kalorií klesá. Kalorie v něm jsou méně, než v čerstvé cibuli - asi 36-37.