Okroshka na majonéze
Okroshka na majonéze, vařená podle tohoto receptu, je vůně prvního jídla pro váš stůl. Ukazuje se velmi chutné, snadné a osvěžující. Toto jídlo lze vařit s vařenou klobáskou, masem nebo dokonce šunkou. Fantasize, experimentujte a prosím hosty s originálními pokrmy!
Předpis okroshki na vodu s majonézou
Složení:
- brambory - 175 g;
- vejce - 115 g;
- přírodní šunka - 110 g;
- čerstvé okurky - 85 g;
- zelená cibule a byliny - 95 g;
- hořčice připravena - 15 ml;
- majonéza - 105 ml;
- citronová šťáva - 5 ml;
- chlazená voda - 1,5 litru;
- cukr a sůl - podle chuti.
Příprava
Před vaření okroshka s majonézou připravte všechny přísady. Brambory a vejce se vařou, dokud nejsou vařené ve sklípku, a pak ochladí, čistí a nakrájí se na malé kostičky. Smíchejte šunku a čerstvé okurky stejným způsobem a položte vše do hrnce. Přidejte nakrájené zeleniny, oblečené do majonézy, důkladně promíchejte a nalijte studenou vodou. Poté přidáme cukr, sůl na chuť, přidáme citronovou šťávu a promícháme.
Dále v misce položíme trochu vařenou hustou část okroshky, přidáme domácí hořčici, promícháme a nalijeme obsah zpět do pánve. Znovu promíchejte a nádobu vyjměte asi 1 hodinu v chladničce. Po tom, že na okurkách pečeme okroshka a servírujeme na stůl s čerstvým černým chlebem.
Okroska na minerální vodě a majonézu
Složení:
- vařená klobása - 435 g;
- čerstvé okurky - 3 ks;
- brambory - 5 ks;
- ředkev - 65 g;
- velké vejce - 135 g;
- nízkotučná smetana - 55 ml;
- majonéza - 60 ml;
- zelená cibule a petržel - 0,5 svazků;
- koření;
- minerální voda - 985 ml.
Příprava
Takže nejprve vařte tvrdé vařené vejce a brambory, dokud měkké. Bez ztráty času, nakrájíme na malé. 
nakrájená vařená klobása nakrájená na kostičky a položena v hrnci. Pak opláchněte čerstvé okurky, nakrájejte je malým a přidáme do klobásy. Zpracováváme ředkvičku, nakrájíme ji a dáme do hrnce. Vařené brambory jsou nejprve ochlazeny, vyčištěny, rozkrájeny a posílány do zeleninové směsi. Zelenou cibulí, petrželkou a jinými čerstvými zeleninami se omyjí, otřou a nůžou. Vejce jsou zbaveny skořápky a jemně nakrájeny. Kombinujte všechny ingredience v hrnci, přidejte nějakou sůl na chuť, přidejte kyselou smetanu, majonézu na okroshku a naplňte ji minerální vodou. Dobře promíchejte obsah a podávku podáváme černým chlebem.