Potraviny Dezerty

Měkké sušenky - vynikající recepty na vaření domácích lahůdek

Perfektní aroma je ořechová cookie, uvařená doma. Vytvoření takové pochoutky je v moci každé amatérské kuchaře, pokud je po ruce dobrý a srozumitelný recept s dostupnými přísadami. Taková léčba je zpravidla připravena rychle, takže ženy v domácnosti budou mít čas pečovat o příchod nečekaných hostů.

Cookies s vlašskými ořechy - nejlepší recepty

Připravte cookies s ořechy je velmi jednoduché, můžete jen sledovat dobrý osvědčený recept, naplnit ho drcené ořechy, lískové oříšky nebo mandle, výsledek bude vždy vynikající.

  1. Cesto pro sušenky bude vyhovovat všem: písek, vločkané ovesné vločky nebo zázvor, stačí sledovat kvalitu hněteného těsta a pokud možno snížit množství mouky, aby nedošlo k "ucpání" základny.
  2. V některých receptech může být mouka nepřítomná, cookies s vlašskými ořechy rozdrcenými na drobky nebo mandlovou mouku jsou neobvykle chutné, ale mírně volné.
  3. Cookies s plnicí maticí jsou role, bagely, obálky a tak dále. Příprava takového ošetření z písku, vařeného nebo bafeného pečiva.

Kukurice cookies s ořechy

Kukurice cookies s ořechy

Oříškové sušenky z vlašských ořechů jsou nejsnazší a nejrychlejší způsob, jak jíst sladké pečivo, které mnoho sběratelů a sladkostí známé od sovětských časů, kdy byl recept na křupky s cukrovým práškem a ořechovým drobem oblíben. Pokud existuje taková forma, bude problém s problémem snadno vyřešit, pokud neexistuje, můžete dát jakýkoli druh zacházení.

Složení:

  • mouka - 400 g;
  • měkký olej - 200 g;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr - 150 g;
  • vanilka, prášek do pečiva;
  • žloutek - 1 kus;
  • drcené matice - 100 g.

Příprava

  1. Před rozpuštěním krystalů porazte vejce, olej, cukr, vanilku a prášek do pečiva.
  2. Vložte mouku, hněte si těsto.
  3. Sklopte film a vložte do chladničky po dobu 15 minut.
  4. Roztáhněte vrstvu o tloušťce 8 mm, řezte obrobek.
  5. Vložte kroužky z těsta na desku a vložte do mrazničky po dobu 20 minut.
  6. Ořechy suché v troubě, dokud se neobjeví charakteristické aroma.
  7. Namočte kroužky žloutkem, ponořte jednu stranu do drtiče ořechů a položte na plech.
  8. Pečte oříškové sušenky 15 minut na 190 stupňů.

Čokoládové sušenky s ořechy

Čokoládové sušenky s ořechy

Tato výjimečná cookie s ořechy a čokoládou se stane oblíbeným v každém domově. Jako součást použití kešu, nenahrazujte je jinými ořechy, protože ovlivňují konečnou chuť lahůdek. Neuvěřitelně křupavá, drobivá, šíleně lahodná americká pochoutka osloví všechny sladké zuby. Ze specifikovaného počtu komponent bude 15 cookies.

Složení:

  • olej - 80 g;
  • kakao - 25 g;
  • hnědý cukr - 100 g;
  • žloutek - 1 kus;
  • kešu - 100 g;
  • kapky bílé čokolády - 50 g;
  • mouka - 120 g;
  • prášek do pečiva.

Příprava

  1. Nelílejte kešu příliš jemně, vysušte v troubě po dobu 15 minut.
  2. Tavte máslo, přidejte cukr a žloutek, poraďte se vidličkou.
  3. Nalijte mouku, kakao, prášek do pečiva, promíchejte.
  4. Hoďte ořechy a čokoládu, promícháme.
  5. Tvar kuličky, vložte do pekáče, vyrovnejte.
  6. Pečte oříškový čokoládový sušenky po dobu 15 minut při teplotě 160 ° C.

Ovesné sušenky s ořechy a rozinkami

Ovesné sušenky s ořechy a rozinkami

Ovesné sušenky s ořechy - nálezem pro ty, kteří dodržují pravidla zdravé výživy. V receptu neexistuje pšeničná mouka a cukr, med funguje jako sladidlo, pokud je jeho přítomnost nepřijatelná, můžete použít sladidlo nebo stevia. Ovesné vločky mohou být vyrobeny samy o sobě, sekání vloček okamžitého vaření v mlýně na kávu.

Složení:

  • měkký olej - 100 g;
  • vejce - 1 kus;
  • med - 3 polévkové lžíce. l;
  • Ovesná mouka - 2,5 položek;
  • vanilka, prášek do pečiva;
  • citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
  • rozinky - ½ st.;
  • nasekané matice - ½ kus;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava

  1. Bít máslo s medem a vejcem.
  2. Zavést zakysanou smetanu, vanilku, kůru.
  3. Přidejte mouku, prášek do pečiva, hnětejte ne tvrdé těsto.
  4. Nalijte ořechy a rozinky.
  5. Chcete-li vytvořit ořech cookie, pečte 20 minut na 200.

Měkké sušenky bez mouky

matice cookies

Cookie z ořechů bez mouky se stanou měkkými, velmi drobnými a lehce mastnými. Můžete použít směs ořechů pro změnu chuti, zpravidla mix jemných mandlí, lískových ořechů a vlašských ořechů. Následující recept je minimalistický, může být doplněn vanilkou, skořicí.

Složení:

  • lískový oříšek - 1 položka;
  • cukr - ½ kus;
  • bílkovina - 4 ks;
  • sůl - 1 špetka.

Příprava

  1. Hundoo vyčistěte, nasaďte do mixéru s cukrem až do stavu mouky.
  2. Porazte protein se solí až do silných vrcholů.
  3. Pečlivě promíchejte pěnu v matici.
  4. Těsto položíme do sáčku na pečivo a rozložíme polotovary.
  5. Pečte 30 minut při 160 stupních.

Mandle cookies

Mandle cookies

Recept na sušené ořechy doma lze provést z mandlové mouky bez přidání pšeničné mouky. Jemná pochoutka, tání v ústech, každý kuchař může vařit. Proveďte sladkost minimalistickým receptem nebo doplňte dalšími ořechy - vlašskými ořechy nebo lískovými oříšky, což odpovídá nahrazení mandlových drobků.

Složení:

  • mandlovou mouku - 50 g;
  • práškový cukr - 50 g;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr - 1,5 lžíce. l.

Příprava

  1. Mouku protřete práškovým cukrem.
  2. Bít bílkoviny s cukrem až do těsných špiček.
  3. Položte pečeně v mandlové směsi a promícháme špachtlí.
  4. Odstraňte s cukrovinkou na pečení plech s pergamenem.
  5. Ořechové sušenky vysušte 90 minut při 110 stupních a dveře clony mírně pootevřené.

Pasta cookies - recept

Pasta cookies - recept

Cookies s mastnou pastu - neobvyklé léčení, s křupavou kůrkou a nejjemnější drobivkou. Delikátnost přichází s bohatou arašídovou chutí a chutí, připravená velmi rychle, jednoduše. Používané produkty by měly být při pokojové teplotě a cukr je lepší mít rákos, má lehkou karamelovou příchuť.

Složení:

  • arašídová pasta - 150 g;
  • vejce - 1 kus;
  • cukrová třtina - 100 g;
  • měkký olej - 100 g;
  • mouka - 200 g;
  • prášek do pečiva.

Příprava

  1. Smíchejte mouku a prášek do pečiva v jedné misce.
  2. Zadejte jemné máslo, těstoviny a cukr.
  3. Smíchejte, až se vytvoří homogenní drť.
  4. Vložte vajíčko, hněte měkké nelepivé těsto, obalte filmem a nechte 15 minut.
  5. Těsto se rozdělí, vloží se kuličky, zplošťuje se, pichne se vidličkou.
  6. Pečte 10 minut při 180 ° C.

Zázvorné sušenky s ořechy

Zázvorné sušenky s ořechy

Ořechové sušenky - recept, který je popsán níže, není vůbec komplikovaný, pochoutka se rychle připravuje a původnímu druhu mu může být uděleno pomocí kácení "medvědů". Vedle zázvoru, koření, skořice a hřebíčku přidávají do lahůdky, naplňují dům neobvyklou vůní domácího pečení, připomínající zimní dovolenou.

Složení:

  • měkký olej - 100 g;
  • hnědý cukr - 100 g;
  • vejce - 1 kus;
  • kakao - 1 polévková lžíce. l;
  • zemní zázvor - 1 lžička;
  • čerstvý zázvor (strouhaný) - 1 lžička;
  • mletá skořice - 1 lžička;
  • zemní hřebíček - 1/3 lžičky;
  • prášek do pečiva;
  • celé mandle.

Příprava

  1. Nakrájené máslo s cukrem a vejcem.
  2. Vložte mouku, prášek do pečiva, mleté ​​koření, zázvor a kakao, promíchejte.
  3. Těsto vložte do filmu a dejte ho do chladu po dobu 20 minut.
  4. Roztáhněte vrstvu těsta o tloušťce 5 mm.
  5. Vyřízněte "medvědy" ve středu každého obrobku na matici, sklopte "tlapky".
  6. Pečte 10 minut při 180 stupních.

Italské sušenky s ořechy

Italské sušenky s ořechy

Biscotti - italská receptura sušenky s ořechy, které se realizují ve dvou fázích: nejdříve pečeme "bochník" těsta, nakrájíme na segmenty a pečeme až do ostrého stavu. Zpočátku se vaření může zdát komplikované a obtížné, ale v praxi je všechno jednoduché a pokazit hotové jídlo je téměř nemožné.

Složení:

  • cukr - 1 kus;
  • roztavené máslo - 100 g;
  • mandle pražené - 1 položka;
  • mouka - 3 položky;
  • prášek do pečiva, vanilin.

Příprava

  1. Bít cukr s vejci, přidejte máslo a vanilín.
  2. Nalijte mouku a prášek do pečiva, hnětete těsto bez hrud.
  3. Míchat mandle.
  4. Vytvoření 2 chlebů ve velikosti 10:20.
  5. Pečeme po dobu 25 minut.
  6. Vyjměte z trouby a ochlaďte 10 minut.
  7. Vysekněte na segmenty o tloušťce 1 cm.
  8. Rozdělit řez, pečte po dobu 10 minut na každé straně.

Cookies s ořechy - recept

Cookies s ořechy - recept

Gruzínské sušenky s ořechy rolí Kada - drobné pečivo, které se připravuje rychle, jednoduše, ale chuť to vypadá prostě výjimečné. Vaření lze připravit z koupě bezdozhzhevogo nebo z krátkého pečiva, plnění je zabaleno v kotouči, obrobek je rozřezán na segmenty. Je-li to žádoucí, můžete do kompozice přidávat rozinky a snižovat množství cukru o 50 g.

Složení:

  • bavlněné těsto - 500 g;
  • cukr - 150 g;
  • mouka - 3 polévkové lžíce. l;
  • olej - 100 g;
  • drcené vlašské ořechy (smažené) - 1,5 lžíce.

Příprava

  1. Mouchejte smaženou omáčku v pánvi až do krému, neustále se mícháme.
  2. Vypněte oheň, přidejte olej, cukr a důkladně promíchejte. Počkejte, až se ochladí.
  3. Vyklopte těsto, namažte máslem a směs mouky, posypeme maticemi.
  4. Vložit do těsné role, nakrájíme na segmenty 2-3 cm.
  5. Vložte plech s pergamenem a namažte obrobky vajíčkem.
  6. Pečeme 20 minut při 180 ° C.

Těstovinové pečivo s ořechy

Těstovinové pečivo s ořechy

Toto se připravuje biscuit cookie s ořechy aplikujte sezam, přidá nové poznámky k domácím dortům. Z navrhovaného množství složek je asi 15 kusů, léčba je měkká, měkká a velmi voňavá. Těsto se nejeví příliš hustě, je možné vyrábět výrobky pomocí speciálních řezných nebo válcovacích kuliček a trochu je zplošťovat.

Složení:

  • tvaroh - 250 g;
  • pečené arašídy - ½ st.;
  • mouka - 150 g;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr - ½ kus;
  • prášek do pečiva, vanilin;
  • sezam - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava

  1. Beat vajíčko s cukrem.
  2. Ořechy mletí v mixéru, nalijte do vaječné směsi.
  3. Zadejte tvaroh, promícháme.
  4. Přidejte mouku, promíchejte hladké těsto.
  5. Formulujte sušenky, vložte je na naolejovaný plech na pečení, posypeme sezamovými semínky.
  6. Pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů.