Vánoční saláty bez majonézy

Majonéza je velmi oblíbená omáčka v Rusku, přidáváme ji k různým pokrmům (často i těm, kde to vůbec není zapotřebí). A dobře, domácí majonéza, ale ne, nejčastěji připravená s nezdravými přísadami.

Ale můžete si vařit lehké a chutné novoroční saláty bez majonézy. Navíc je třeba poznamenat, že majonéza často "poráží" chuť jiných produktů a správně zvolená výplň nebo omáčka je může výhodně odhalit, zvýšit a zdůraznit.

Saláty pro novoroční stůl bez majonézy - nejlepší recepty jsou uvedeny později v článku.

Vaření, jíst s potěšením a přínosy pro zdraví, nezlepšujte se.

Novoroční salát bez majonézy v latinskoamerickém stylu

Složení:

vařené kuřecí prsíčka (filet) - 1 ks;
uzené bource vepřového masa - 300 g;
červené fazole vařené (konzervované) - 300 g;
červená paprika - 1 ks;
červená cibule - 1 ks;
hruška - 1-2 ks;
česnek - 4 stroužky;
avokádo - 1 ks;
červená paprika - 1 ks;
zelené (celer, petržel, koriandr);
olivový olej - 5 lžící. lžíce;
citronová šťáva.

Příprava

Za prvé, vyplňte: česnek a červený pepř (bez semen) rozdrcené v maltě s malým množstvím soli. Buničina ovocného avokáda se třela na strouhanku. Smíchejte česnek a avokádo, přidejte máslo a citronovou šťávu. Objevila se lehká salsa, vynikající šalátový dresink.

Kuřecí maso se nakrájí na malé podlouhlé kusy, hrudník - na krátkých proužcích, sladkou papriku a cibuli - v krátkých slámech, hrušky - na tenkých malých plátcích. Kombinujte všechny tyto produkty v pracovní kapacitě, přidejte fazole a nasekané zeleniny. Nalijte omáčku a promíchejte.

Novoroční salát bez majonézy ve stylu Dálného východu

Výpočet pro 2 porce

Složení:

lososový losos (filé) - 400 g;
čerstvá okurka - 2 ks. malá velikost;
Fenykl ovoce - 1 ks;
křepelčí vejce - 6 ks;
zelenina (kopr, petržel, koriandr, citronová tráva, bazalka);

Naplnit:

česnek - 2 hřebíčky;
červená paprika;
sezamový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
přírodní ovocný ocet (švestka, například) - 3 polévkové lžíce. lžíce;
přírodní med - 1 polévková lžíce. lžíce;
sójová omáčka

Příprava

Vařené vajíčka jsou tvrdě vařené a čisté.

Smíšený česnek se sezamovým olejem, sójovou omáčkou, medem a octem, sezón s horkým červeným pepřem - ukázalo se, že je to typický salátový salát v pan-asijském stylu.

Nakrájejte na středně velké plátky růžového lososa, ovoce fenyklu - polokrouhy, nakrájené okurky s velkými okvětními lístky na drtiči.

Nejprve položíme na talíř okurku, nahoře - plátky růžového lososa a fenyklu, další položíme rýži (přes průsvitný prsten) a 3 křepelčí vejce. Nalijte všechnu omáčku.