Muesli na snídani
Nápad müsli (Müsli, jemu.) Vynalezl a vyvinul švýcarský doktor Maximilian Birher-Benner v roce 1900 pro zdravou výživu pacientů v nemocnici. Zpočátku byla směs vyrobena z ovoce a zeleniny. Od 60. let rostla všude popularita müsli kvůli rostoucímu zájmu o nízkotučné diety a optimalizaci stylu výživy.
V současné době je müsli považována za jednu z nejlepších možností pro zdravou dietní snídani. Je to směs z obilnin (ve formě vloček), ořechů, čerstvého ovoce, sušeného ovoce, bobulovin, otrub, pšeničných klíčků, medu a koření. Obvykle se müsli na snídani připravují přidáním mléka nebo jiných mléčných výrobků ( jogurt , kefír a další). Pokud nechcete mléko, můžete směs páry horkou vodou.
Můžete si koupit hotové směsi pro vaření v obchodě, ale je lepší udělat si obiloviny na snídani sami, bude zde více výhod. Kvalitní směs müsli by neměla obsahovat konzervační látky. Sušené ovoce pro müsli je lepší vybrat ne-lesklé (lesk se dosahuje glycerinem), vysoce kvalitní sušené ovoce by nemělo vypadat příliš dobře.
Jak připravit müsli na snídani?
Všechny výpočty na 1 porci. Müsli z vloček a sušeného ovoce.
Složení:
- ovesné vločky (nebo z několika různých obilovin) - 50 g;
- kukuřičné vločky (bez cukrového nátěru) - 30-50 g;
- hrozinky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- slivky - 2-3 ks;
- sušené meruňky - 2-3 ks;
- fíky - 1 ks;
- matice (libovolné) - 1-2 lžíce. lžíce;
- přírodní květinový med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- suché zemní koření (volitelně, šafrán, kardamom, paprika, zázvor, skořice nebo vanilka, prostě ne společně);
- Mléko požadovaného tuku nebo jogurt nesladené klasické živé, může kefír - asi 100 ml.
Příprava
Vaření ve večerních hodinách. Slivky, sušené meruňky a hrozičky vaříme vařenou vodu v hrnci a počkáme asi 10 minut. Vypustíme vodu a pečlivě odstraňte kousky ze sušených švestek. Je možné řezat slivky a sušené meruňky není příliš mělké, ale je lepší dát celé. Fíky nakrájíme na kusy. Řezněte matice nožem.
Vložíme do misky (je možné v miskách nebo polévkových šálcích) všechny připravené přísady a vločky. Přidejte med a koření. Naplňte jogurtem nebo studeným mlékem a promíchejte. 
Pokryjeme talířem a necháme na noc (ráno to bude připraveno). Pokud chcete, aby ovesné vločky méně nasávaly, a kukuřičná chrumkavost, vařte ráno, pak musíte počkat po nalévání mléka nebo jogurtu po dobu nejméně 20-30 minut. Pokud chcete mít hotovou volbu - nalijte horké mléko.
Čerstvé sezónní ovoce lze přidávat také do müsli (plátky banánové buničiny, kiwi plátků, rýží a / nebo jiných bobulí, jahod, malin, třešní, hrušních plátků, švestek apod.). S citrusy bude bez chuti. Obecně, připravte müsli na základě obecné myšlenky, principu užitečnosti a vlastní představivosti.