Potraviny Dezerty

Mléko toffee

Jak dospělí, tak i děti milují sladkosti, ale když se těšíme, chceme si být jisti, že neškodíme zdraví, takže nejlepší způsob, jak vařit sladkosti, je doma. Rozhodli jsme se, že se s vámi podělíme o recept na výrobu cukrovinek v naší kuchyni.

Toffee Recipe

Složení:

  • krémová duhovka - 250 g;
  • lískové oříšky - 30 ks;
  • tmavá čokoláda - 50 g;
  • krém 10% - 6 polévkových lžiček. lžíce;
  • Koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • máslo - 2,5 lžíce. lžíce.

Příprava

Smíchejte karamelu na kusy, dejte je do hrnce a roztavte se ve vodní lázni a přidejte 5 polévkových lžic smetany a brandy. Odstraňte hmotu z tepla a přidejte do ní 2 lžíce změkčeného másla, vše důkladně promíchejte, abyste získali jednotnou lesklou hmotu.

Namočte připravené bonbóny do oleje, vložte do nich karamelu, vložte jednu matici uprostřed každé bonbony a naplňte ji zbytky toffee.

Čokoláda se taví ve vodní lázni s 1 polévkovou lžící smetany, přidejte zbývající máslo a promícháme. S čajovou lžičkou umístěte čokoládu do středu každé bonbony a vložte je do mrazničky po dobu 4-5 hodin.

Toffee Candies - recept

Složení:

  • cukr - 200 g;
  • máslo - 200 g;
  • vanilková esence - 1 lžička;
  • voda - ¼ století;
  • sůl - ½ lžičky;
  • tmavá čokoláda - 110 g;
  • mléčná čokoláda - 110 g;
  • pekanů a vlašských ořechů - ½ lžíce.

Příprava

Smažte cukr, vodu, máslo a sůl do hrnce. Vařte na nízké teplotě a míchávejte celou dobu, až se směs zahřeje až na 180 stupňů (změřte teplotu pomocí speciálního teploměru). Poté vyjměte pánev z ohně a přidávejte vanilkovou esenci a dobře promíchejte.

Recept na toffee candy

Okamžitě naléváme karamelu do mělkého, naolejovaného tvaru a chladíme. Rozbijte čokoládu na kusy a roztát.

Vyjměte toaletu z chladničky, rozložte polovinu čokolády na její povrch, posypeme polovičními sekanými maticemi a nalijte hmotu zpět do chladničky. Po zpevnění čokolády otočte dezert a namažte druhou polovinu roztavené čokolády s druhou stranou karamelky, posypeme maticemi a odešlete ji do chladničky. Když čokoláda ztuhne, nakrájejte karamelu na plátky.

Líbí se vám domácí sladkosti? Poté vyzkoušejte recepty. sušené ovoce cukroví a domácí lanýže .