Masové kuličky s pohankou
Masové kuličky s pohankou - velmi uspokojující, chutné a neobvyklé pokrmy. Jako obloha je tato mísa ideální pro takové pokrmy. zeleninové pyré a salát z čerstvé zeleniny.
Recepty na pohankové poháry
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- pohanka - 80 g;
- cibule -1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 1 ks;
- sladká paprika - 1 lžička;
- zelená - podle vůle;
- sůl, pepř - na chuť.
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 100 ml;
- tavený sýr - 100 g;
- sůl - podle chuti;
- voda - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Podívejme se na to, jak vařit masové kuličky s pohankou. Pokud je to nutné, předem rozmrazte. Vaříme pohanku, dokud nebudete jemné a chladné. Cibule vyčistěte, nakrájíme na čtyři části a nakrájíme společně s česnekem s mixérem.
Přidejte mleté maso a byliny na zeleninu a dobře promíchejte. Ve výsledné hmotě přidejte chlazené pohánky, kuřecí vejce, sůl, pepř a sladkou papriku. Smíchejte hmotu a nechte 15 minut v chladničce.
A tentokrát se teď připravujeme. omáčka na masové kuličky : směs smetany s roztaveným sýrem, sůl na chuť, přidáme trochu vody a položíme na malý oheň.
Vařte, dokud směs není hladká. Osušte talíř s olivovým olejem a položte kuličky s mokrými rukama. Troubu ohřejte na 200 stupňů. Naplňte masové kuličky syrovým pohaným sýrem a omáčkou z kysané smetany a zašlete misku do trouby asi 35 minut.
Masové kuličky s pohankou v pomalém sporáku
Složení:
- mleté kuře - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- pohanka - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vaříme pohanku až do poloviny připravené a necháme vychladnout. Samostatně promícháme mleté kuře, sůl, pepř, nakrájenou cibuli, nakrájené vařené vejce a pohanku. Z výsledné mleté masové kuličky formu, je rolovat do mouky.
Rozložili jsme je do pomalého sporáku, nastavili program "Casserole" a bez uzavření víka smažte kuličky na 15 minut na obou stranách. Můžete nalít malý vývar nebo rajčatový džus, zavřít pomalý sporák, nastavit režim "zelí" a vařit asi 25 minut. To je všechno, kuřecí masové kuličky s pohankou jsou připravené!