Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce
Masové kuličky v kyselé omáčce vás jistě potěší bohatou chutí a snadnou přípravou. Budou také vyhovovat všem přílohám, budou to výdatné a chutné obědy nebo večeře. Masové kuličky pečené v zakysané smetanové omáčce skončí na stole před ostatními pokrmy, takže se ujistěte, že máte dost pro každého.
Většina žen v domácnostech je nejvíce potěšena skutečností, že složky mohou být změněny v závislosti na osobních preferencích a množství volného času. Na rozdíl od obyčejných masových kuliček, dnešní recepty zaručují jemnou chuť a šťavnatost tohoto masového jídla díky neobvyklým a slaným omáčkám. Jako přílohu můžete vařit bramborová kaše , tvrdé těstoviny, těstoviny, rýže, zeleninová guláš nebo kaštanová kaše.
A teď pečlivě čteme recept a vaříme masové kuličky v omáčce z kyselé smetany.
Fishballs v kysané smetaně
Složení:
- mléko - 100 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- rybí filé - 500 g;
- bílý chléb - 4 kusy;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 20 g;
- voda - 150 ml;
- mouka - 2 lžíce. l;
- zakysaná smetana - 100 g;
- strouhanka - 100 g;
- sůl a pepř dle chuti.
Příprava
Rybí filé přeskočíme přes drtič masa, chléb, nalijeme mléko. Oloupeme cibulí, jemně nakrájíme a mícháme s mletými rybami a změkčeným chlebem. Pak přidejte vejce, důkladně promíchejte, přidejte sůl a pepř. Nyní můžete začít vyrábět masové kuličky, přetočit je ve strouhankách a smažit v pánvi. Poté tuk roztajte, přidejte mouku a namažte téměř hotové pečivo. Poté nalejte do pánve vodu a kyselou smetanu. Vařte dalších 15 minut, dokud nebude maso zcela namočené. Rybářské míče se zakysanou smetanou!
Chcete-li potěšit hosty a doma, můžete být další podobná velmi delikátní jídlo, vařené masové kuličky z kuřecího masa.
Kuřecí kuličky v omáčce ze zakysané smetany
Složení:
- mleté kuře - 800 g;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rýže - 200 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana - 500 ml;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- mrkev - 1 ks;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl a pepř dle chuti.
Příprava
My se umyjeme a vaříme rýži až do poloviny vařené, vypustíme vodu. Dále přejděte mýdlem na maso na jednu cibuli, česnek a kuřecí maso. Ve výsledné hmotě přidejte vejce a rýži, pak sůl a pepř. Začneme vyrábět kotlety, namazat plech s máslem, a pokud si okamžitě zahájíte omáčku, trvanlivé masové kuličky v omáčce z kyselé smetany nebudou trvat déle než 30 minut. Pro něj potřebujeme smaženou jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev, míchat s moukou a zakysanou smetanou. Přinášíme náš záliv k varu, neustále se míchá, aby se zabránilo tvorbě hrud. Nakonec vylijte omáčky s omáčkou a vložte do trouby po dobu 40 minut. Vaření při teplotě 200 stupňů. Nový recept na masové kuličky v zakysané smetaně!
Jistě budete mít zájem o masové kuličky v rajčatové a zakysané smetanové omáčce. Pokusíme se je připravit z hovězího masa.
Jednoduchý recept na masové kuličky v smetaně - rajčatovou omáčkou
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- rýže - 100 g;
- bílý chléb - 3 kusy;
- mléko - 50 ml;
- kečup nebo rajčatová pasta - 350 g;
- kysaná smetana - 350 g;
- sůl a pepř dle chuti.
Příprava
Bílý chleb krátce namočený do mléka. Vařte rýži až do vařené, vypustíme vodu, promícháme s mletým masem a chlebem, sůl a pepřem. Stejně jako v předchozích receptech můžete přidat jedno vejce. Dále formujte z hotové hmoty kotleta a smažte, dokud nebude vařit v pánvi. 10 minut před vyjmutím ze sporáku, nalijte je zakysanou smetanou a kečupem. Ozdobit hotové kuličky mohou být zelené. Nejlepší je sloužit společně s řezáním zeleniny. Můžete také měnit množství omáčky v závislosti na vašich vlastních preferencích.