Polévky z kukuřice - recept
Je to tak dlouho, varte různé bujóny na několik hodin, osvětlete je. Někdy chcete rychle připravit lahodnou polévku, ale ne naklonit se, ale s masem. Zde se k nám daří masové kuličky. Masové polévky jsou milovány jak dospělými, tak dětmi, protože je tak zajímavé zachytit malé chutné koule z talíře.
Aby nedošlo k zklamání ve vzhledu vařené polévky, je důležité pozorovat některé klíčové body při vaření masových kuliček, jinak mohou zkazit vzhled Vaší polévky tím, že ztratí svůj tvar nebo se rozpadnou, nebo se vývar rozpadne.
- vytvarovat masové kuličky na polévku do malých, neměly by být buď řezány, nebo kousat;
- průhlednost vašeho bujónu může trpět přidáním vajec v mletých karbanátky;
- ale v karbanátky na masové kuličky můžete přidat další produkty: krupice, rýže, mléko, koření a dokonce i brandy;
- příprava masových kuliček na polévku se liší od přípravy obyčejných masových kuliček skutečností, že je nutno nejprve vařit ve slané vodě a pak házet do polévky;
- Polévku nakrájejte do polévky 15 minut před vypnutím, což pomůže zachovat tvar masových kuliček.
A teď vám řekneme, jak připravit masové kuličky na polévku.
Masové kuličky na polévku
Myslíš, že ti dáme recept na pravidelné masové kuličky? A ne. Nyní vás naučíme vařit masové kuličky na polévku.
Složení:
- treska - 300 g;
- bun - polovina řezu;
- vejce - 0,5 ks;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- olej - 0,5 lžíce. lžíce.
Vaření
Přeskočíme rybí filé malým sítem z mlecího stroje, váleček rolíme také do mlecího stroje na maso. Cibule se opečou a smíchají s mletým pepřem, sůlmi, zakysanou smetanou, máslem a vejcem. Z této hmoty dělejte malé buchty a přitiskněte je do mouky. Rybí maso kuličky Nepotřebují předvaření, surové se vkládají přímo do varné polévky. Nechte je vařit a současně přidáváte do vývaru bohatství. I když to není pravé ucho, ale přesto rybí polévka bude úžasná.
Je jasné, že neexistují žádné zvláštní rozdíly v tom, jak vařit masové kuličky na polévku a při přípravě obyčejných masových kuliček, s tím rozdílem, že velikost první by měla být s malým kaštanem.
Kuřecí polévka Kuřecí maso
Složení:
- kuřecí prsa - 300 g;
- pšeničné krekry - 1 řez;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- petrželka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory (malé) - 1 ks;
- máslo - 0,5 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Vytváření mince z prsou. Obvykle je odstraněna kůže z prsou a my otáčíme pouze filé, ale tam jsou fanoušci, kteří chtějí vařit mleté maso z prsu s kůží. Ukazuje se tu více odvážné a odlišné struktury. Namočte do mléka namáčkněte a vložte masu na mléko s prsou. Po ruska přidejte petržel, strouhanou bramborovou pastu, máslo. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Ve vařící slané vodě, kapka naše mleté kuřecí masové kuličky , po výstupu vyjdeme. Teď jsou připraveni vstoupit do polévky.
Stejným způsobem pečeme krůtí masové kuličky, jsou vhodnější pro dietní polévku. Pro jakékoliv upečené krůty.
Masové kuličky s rýží
Složení:
- vepřové maso - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- dlouhý bochník - 2 plátky;
- vařená voda - namočte bochník;
- rýže, vařená na polovinu připravenosti - 0, 5 položek;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Zkracujeme vepřové maso s cibulí. Pak posíláme tyčinku a rýži namočenou a vytlačenou z přebytečné vody. Solim, pepř. Vymažte kaštany z výsledné hmoty a naplňte je polévkou. V hotové polévce, masové kuličky s rýží vypadají jako malé ježky, které děti zvlášť rádi.